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全新正版中农村庭食物安全解读9787513654074中国经济
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章 序言 11.1 研究背景和主要研究问题 11.2理论依据 21.3概念界定与数据说明 31.3 研究目标、方法和主要内容 71.4的技术路线及结构安排 9第二章 文献综述 112.1食物价格与脆弱 112.2价格、家庭食物消费与营养需求 15.本章小结 24第三章 我农品价格波动与农村家庭食物消费趋势分析 253.1全国农村食物价格波动趋势 253.2 我国农村居民食物消费情况的变化趋势 263.3我农村庭营养摄入情况 343.4 本章小结 36第四章 中农村庭营养脆弱的测度 374.1营养脆弱的测度方法及其影响因素分析 374.2数据来源及变量描述 394.3家庭未来食物消费的事前分布的计量方法及估计结果分析 424.4中农村庭营养脆弱的测度 454.5本章小结 47第五章 食物价格对脆弱家庭营养摄入的影响分析 495.1营养脆弱家庭的基本特征 495.2 理论模型与计量方法 535.3 脆弱家庭营养摄入量影响因素分析 555.4本章小结 61第六章 食物价格对农村脆弱家庭内部营养分配的影响 636.1 脆弱家庭内部营养分配的现状描述 636.2 脆弱家庭内部营养分配的影响因素分析 666.3 本章小结 71第七章 食物价格对农户福利的影响:扩展讨论 737.1食物价格对农户福利影响的理论分析 737.2食物价格对农户福利影响的经验验 757.3本章小结 80第八章 结论与政策含义 838.1研究结论 838.2政策含义 858.3研究的不足和进一步研究方向 86附录 87参考文献 99
孙颖:管理学博士、副教授、江苏省徐州市拔尖人才,现任徐州工程学院经济学院教师。主要研究领域:农村经济。主持和参加人文社会科学青年项目、江苏省教育厅高校哲学社会科学项目、理论政策研究课题等多项科研课题,在《农业技术经济》《劳动经济研究》和《科技管理研究》等期刊上发表多篇学术,相关成果获得江苏省社科联应用精品工程成果二等奖、徐州市哲学社会科学成果奖一等奖等多项奖励。
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