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全新正版刨冰9787554213483中原农民
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我和刨冰不得不说的故事
制作工具
时令水果·蔬菜购买日历表
制作刨冰冰沙
雪花刨冰的制作秘诀
制作刨冰的基础食材
豆沙
琼脂糖浆
炼乳
冰淇淋
冰淇淋的分类与制作
糯米糕
油茶面儿
羊羹
柿饼卷
果酱
容器消毒方法
PART Ⅰ
新鲜的水果·简单易做的刨冰
西瓜刨冰
橘子苹果刨冰
桃子刨冰
蓝莓刨冰
葡萄刨冰
杧果菠萝刨冰
甜瓜刨冰
PART Ⅱ
传统刨冰·香甜爽口
红豆刨冰
水正果刨冰
绿茶刨冰
艾草茶刨冰
柚子柠檬刨冰
覆盆子刨冰
马格利酒刨冰
南瓜刨冰
红柿刨冰
PART Ⅲ
作为餐后甜点·细细品尝
香草刨冰
焦糖刨冰
布朗尼巧克力刨冰
奶茶刨冰
提拉米苏刨冰
桑格利亚刨冰
奥利奥巧克力派刨冰
PART Ⅳ
特别的时间·品尝独特的刨冰
啤酒刨冰
玫瑰刨冰
情人节刨冰
蓝海刨冰
西红柿刨冰
怀旧水果刨冰
豌豆刨冰
石榴刨冰
外卖杯装刨冰
圣诞节刨冰
PART Ⅴ
有名的刨冰小店
嘉咖
墙边的菊花
东冰库
甜蜜蜜
亚的斯亚贝巴
里屋
雪之屋咖啡
POP角逐者
曹永旭,我是一个刨冰迷,在读大学时,学习的是生命科学专业。一直以来,我都埋头于生物学的研究。偶然一次,在学校附近吃到了刨冰,这成了改变我的生活的契机。 “家制刨冰学”是我自己新创并开始修的专业。从那时侯开始,我每天都吃刨冰,看刨冰,想着刨冰。我一一探索了韩国各地的刨冰店,并对吃过的刨冰进行分析,回家后自己研究做刨冰,甚至深更半夜叫来朋友,分享我的秘密刨冰食谱。我想向全世界公布我的食谱,每天就像疯子一样沉浸在我自己的刨冰世界里。渐渐地,朋友们也接受了为刨冰痴狂的我。我们大家在一起时,不再喝酒了,而改为了吃刨冰。在朋友们的支持下,我的刨冰食谱终于被制作成书,面世了。我的梦想是以后能开一家“健康刨冰店”,用纯净的水和天然的食材为大家做出美味的刨冰。
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