前言章概述节加工型辣椒的价值一、加工型辣椒的营养价值二、加工型辣椒的经济价值第二节国内外辣椒产业发展现状一、世界辣椒产业发展现状二、我辣椒业现状第二章辣椒的特征特及对环境条件的要求节辣椒的植物学特一、根二、茎三、叶四、花五、果实六、种子第二节辣椒的周期一、发芽期二、幼苗期三、初花期四、结果期第三节辣椒对环境条件的要求一、温度二、光照三、水分四、土壤五、养分第三章加工型辣椒的优良品种节朝天椒类型一、JN18-6二、JN19-62三、日本三樱四、手五、 跃进八号六、博辣天玉七、天圣八、艳椒435九、艳椒425十、红贵2号十一、 满山红十二、 湘辣54十三、圆珠一号十四、丽红十五、星艳第二节朝地椒类型一、济宁红二、 德红1号三、英潮红4号四、干椒0409五、青农干椒2号六、青农干椒3号七、三江红八、创世千红九、博辣红玉十、博辣红帅十一、博辣8号十二、博辣红牛十三、兴蔬绿燕十四、朝地椒一号十五、川椒红艳十六、川椒绿剑十七、鲁红6号十八、中线109十九、湘辣207第四章辣椒的育苗技术节辣椒育苗的设施、容器和基质一、育苗设施二、育苗容器三、育苗基质四、育苗基质的消毒第二节育苗技术一、种子处理二、催芽三、播种四、苗期管理第三节辣椒集约化育苗技术一、育苗设施二、基质配比与营养液配方三、育苗场所消毒与种子处理四、催芽及育苗管理五、嫁接育苗六、苗期病虫害防治七、壮苗标准八、成品苗包装与运输第四节辣椒漂浮育苗一、育苗前的准备二、播种育苗三、苗床管理四、辣椒漂浮育苗的常见问题及防治对策第五章加工型辣椒栽培技术一、栽培季节与栽培制度二、辣椒高产栽培技术第六章间作套种高产高效栽培模式节大蒜-辣椒-玉米间作套种栽培模式一、茬口安排二、栽培技术要点第二节小麦-辣椒-玉米间作套种栽培模式一、选用良种二、栽培技术要点三、套作模式第三节洋葱-辣椒套作栽培模式一、品种选择二、栽培技术要点第四节小麦-辣椒-芝麻间作套种栽培模式一、间作套种栽培模式二、栽培技术要点第五节西瓜-辣椒-玉米间作套种栽培模式第七章病虫害绿色防控技术节辣椒主要病害发生规律及其综合防治一、猝倒病二、立枯病三、灰霉病四、疫病五、绵腐病六、炭疽病七、病八、叶枯病九、褐斑病十、黑斑病十一、白星病十二、虎皮病十三、菌核病十四、根腐病十五、枯萎病十六、青枯病十七、细菌叶斑病十八、疮痂病十九、软腐病二十、病毒病二十一、根结线虫病二十二、日灼病二十三、脐腐病第二节辣椒主要害虫发生规律及其综合防治一、蚜虫二、茶黄螨三、红蜘蛛四、棉铃虫五、烟青虫六、甜菜夜蛾七、虱八、地老虎九、蓟马第三节辣椒病虫害综合防治技术一、农业防治二、生物防治三、物理防治四、药剂防治附录附录A山东省济宁地区蒜套辣椒种植技术附录B山东省济宁地区加工型辣椒蒜茬机械化移栽技术附录C山东省金乡县加工型辣椒苗期病虫草害绿色防治技术附录D山东省金乡县蒜套辣椒产业参考文献
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