加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
全新正版淀粉生物技术9787518440818轻工
¥ ×1
商品
服务
物流
章 淀粉的结构与质 节 淀粉的分子结构 第二节 淀粉的颗粒结构 第三节 淀粉的理化质 第四节 淀粉的工业应用 参考文献 第二章 现代生物技术 节 概述 第二节 现代发酵工程技术 第三节 酶工程技术 参考文献 第三章 淀粉的生物合成 节 淀粉的天然合成途径 第二节 淀粉合成的分子生物学基础 第三节 淀粉的人工生物合成技术 参考文献 第四章 淀粉发酵技术 节 概述 第二节 淀粉预处理 第三节 淀粉的同步糖化发酵 第四节 淀粉发酵代表产品--酒精 第五节 淀粉发酵代表产品--柠檬酸 参考文献 第五章 传统淀粉糖的酶法生产 节 麦芽糊精 第二节 麦芽糖浆 第三节 结晶葡萄糖 第四节 果葡糖浆 参考文献 第六章 功能低聚糖的酶法生产 节 低聚异麦芽糖 第二节 低聚龙胆糖 第三节 海藻糖 第四节 磷酸寡糖 参考文献 第七章 特定功能低聚物的酶法生产 节 普通环糊精 第二节 分支环糊精 第三节 大环糊精 第四节 直链麦芽低聚糖 参考文献 第八章 淀粉的生物改 节 概述 第二节 颗粒淀粉的酶解修饰 第三节 淀粉的脱支修饰 第四节 淀粉的高支化修饰 参考文献
李兆丰教授,博士生导师。长期从事淀粉生物技术方面的研究,主要致力于开发新型淀粉酶以提升淀粉的理化、功能特和营养价值。现任江南大学教务处(教师发展中心)处长、招生办公室主任,兼任中国粮油学会青年工作委员会副主任委员、中国粮油学会玉米深加工分会秘书长、江苏省粮油学会副理事长、JournalofIntegrativeAgriculture期刊编委、Foods期刊编委、《食品科学》期刊青年编委、《未来食品科学》期刊编委。顾正彪教授,博士生导师。长期从事淀粉质资源开发与利用方面的研究和教学工作。现任江南大学委、副校长,兼任粮食发酵与食品生物制造工程研究中心主任,中国淀粉工业协会副理事长及其所属的专家委员会副主任、变淀粉分会会长,中国粮油学会副理事长及其所属的玉米深加工分会会长,全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会秘书长,农村玉米产业技术体系岗位科学家。陈坚院士,教授,博士生导师。长期从事发酵工程、食品生物技术领域的研究和教学工作。现任江南大学未来食品科学中心首席科学家、粮食发酵与食品生物制造工程研究中心首席科学家,兼任环境轻纺学部副主任、委员会轻工技术与工程学科评议组召集人、科技委农林学部常务副主任、中国生物工程学会副理事长、中食科技学会副理事长;FoodBioscience主编、国际食品科学院(IAFoST)院士、国际生物加工学会(IBA)会士。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员