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全新正版野特菜栽培9787109297647中国农业
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前言
上篇 总论
章 野特菜概述
节 野特菜的概念、特点及范围
第二节 野特菜栽培学的概念、特及任务
第三节 野特菜在生产生活中的地位与作用
第四节 野特菜的种类及分布
第五节 野特菜生产发展的前景、挑战及对策
第二章 野特菜生理学基础
节 野特菜的与
第二节 野特菜对环境的基本要求
第三节 野特菜的产量与品质形成
第三章 野特菜引种驯化
节 野特菜引种驯化的概念、意义和任务
第二节 野特菜引种驯化的步骤和方法
第三节 野特菜引种驯化技术
第四章 野特菜繁殖与良种繁育
节 野特菜无繁殖
第二节 种子繁殖
第三节 野特菜良种繁育
第五章 野特菜的田间管理
节 草本野特菜的田间管理
第二节 木本野特菜的田间管理
第三节 藤本野特菜的田间管理
第六章 野特菜的病虫害
节 野特菜病害
第二节 野特菜虫害
第七章 野特菜采后处理及贮藏加工技术
节 野特菜的采后处理
第二节 野特菜的贮藏保鲜
第三节 野特菜的加工
下篇 各论
第八章 根菜类
节 鱼腥草
第二节 地参
第九章 茎菜类
节 龙须菜
第二节 蒌蒿
第三节 守宫木
第四节 茭白
第五节 芦第
第十章 叶菜类
节 叶用甘薯
第二节 菜用枸杞
第三节 羽衣甘蓝
十章 花菜类
节 黄花菜
第二节 木槿花
第十二章 果菜类
节 山苦瓜
本书分上、下两篇,上篇为总论,介绍野特菜栽培学的概念、特点及范围,野特菜栽培生理学基础,野特菜引种驯化,野特菜的田间管理以及野特菜采后处理及贮藏加工技术等内容。下篇为各论,甄选了27种福建省开发较为成功的野特菜,包括山苦瓜、黄秋葵、黄花菜、龙须菜、番杏、冰菜、紫背天葵、土人参、叶用甘薯、鱼腥草、萎蒿、守宫木、菜用枸杞、四棱豆、马齿苋、绿青葙、一点红、苦菜、羽衣甘蓝、中叶茼蒿、茭白、芦笋、豌豆苗、少花龙葵、香椿、地参、木槿花,从生物学特、栽培技术等方面对这些野特菜进行详细阐述,对野特菜开发者具有较为实用的参考价值。
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