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  • 全新正版中国微生物酵素9787109298163中国农业出版社
    • 作者: 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编著 | 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编编 | 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编译 | 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2022-08-01
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    • 作者: 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编著| 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编编| 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编译| 高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2022-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:450000
    • 页数:276
    • 开本:16开
    • ISBN:9787109298163
    • 版权提供:中国农业出版社
    • 作者:高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编
    • 著:高亮,孙继发,梁其安 著,高亮,孙继发,梁其安 编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:80.00
    • ISBN:9787109298163
    • 出版社:中国农业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-08-01
    • 页数:276
    • 外部编号:31548614
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    前言
    章 发酵的历史溯源
    节 我国发酵食物的历史溯源
    一、酒的历史溯源
    二、泡菜和酸菜的历史溯源
    三、醋的历史溯源
    四、酱和酱油的历史溯源
    五、糖饴的历史溯源
    六、发酵
    第二节 中国古代用肥的历史溯源
    第三节 酵素的历史溯源
    第二章 微生物酵素并不陌生
    节 微生物概述
    一、微生物世界的发现
    二、微生物区系
    三、微生物的生态系
    第二节 微生物酵素的概述
    一、酵素的定义
    二、酵素的国际定名
    三、酵素的分类
    四、酵素品质的制约因素
    五、酵素的标准
    六、酵素食品的制备
    第三节 微生物酵素的种类
    第四节 制备酵素的微生物种类
    一、食用酵素选用的微生物种类
    二、农用酵素选用的微生物种类
    第五节 微生物发酵有机物料的作用原理
    一、有机物料的发酵类型和物质转化
    二、不同发酵类型对土壤的贡献
    第六节 酵素的作用功效
    一、食用酵素的作用功效
    二、农用酵素的作用功效
    三、农用酵素对设施土壤连作障碍的影响
    第三章 微生物酵素的生产技术
    节 食用酵素的生产技术
    一、松针酵素
    二、树莓-石榴复合果汁酵素
    三、木瓜酵素
    四、糙米酵素
    五、桑葚酵素
    第二节 农用酵素的生产技术
    一、酵素高温堆肥的生产技术
    二、土壤酵母的生产技术
    三、酵素有机肥的生产技术
    四、酵素光敏色素肥的生产技术
    五、酵素发酵液肥的生产技术
    六、酵素叶面肥的生产技术
    第四章 酵素力农作物病虫害防治
    节 酵素在农作物病害防治上的应用


    本书由高亮、孙继发、梁其安编著。编著者从发酵历史溯源入手,系统阐述了微生物酵素制备、酵素力防治农作物病虫害和缺素症、酵素和腐殖酸的强强联合、酵素在农作物和食用菌上的应用、酵素农业和酵素农产品GAP生产管理技术等9个方面的内容。该书文字精炼,通俗易懂,具有、实和可操作。本书可供从事微生物酵素、微生物肥料、有机肥料、农业新技术研究开发与生产推广的科技人员和管理人员阅读,也可作为农业院校师生和农业科研单位技术人员的参考用书。

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