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全新正版旅游研究二十年:草草集9787563741854旅游教育出版社
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篇目一 旅游教育思考
礼仪培训的方法探究003
高职“2+1”人才培养模式的实践探索——以旅游管理专业为例006
高职高专院校生源质量现状及管理对策研究012
政校企良互动尚未形成——高职院校“工学结合”现状调查016
项目课程下的酒店管理专业课程体系设计024
基于“能力本位”模式的课程改革体系的构建029
餐饮连锁经营人才培养环境研究034
产学研模式下的酒店管理专业考核评价研究041
中国旅游职业教育2013年度热点·趋势·展望048
中国旅游职业教育2014年度热点·趋势·展望060
中国旅游职业教育重大活动·会议·文件074
境内外酒店管理应用型人才培养分析研究091
新酒店人来了,酒店教育该怎么做?105
酒店职业教育的产教融合之路108
篇目二 旅游标准化研究
旅游业标准制定日益加快115
旅游景区标准服务模式研究117
中外旅游标准化研究综述125
旅游服务标准化建设现状与问题研究132
四川省旅游标准化现状及发展对策研究141
旅游标准化应用研究与实践创新147
旅游景区游客高峰时段应对能力指标体系及预警机制研究150
大陆与台湾地区民宿业标准比对研究161
高质量标准优质旅游新时代167
篇目三 住宿业研究
饭店“个化”173
旅游企业人才流失实研究——以酒店业为例177
践行从课堂到现场的饭店运营管理185
服务过程中员工服务破坏行为类型研究——以星级酒店为例187
酒店员工流失原因分析及对策建议195
质量控制是饭店优质服务的保障202
中国饭店(酒店)职业技能大赛研究综述204
酒店产业与教育协同发展研究208
让酒店经营回归服务初心214
度酒店的喜与忧217
管理何以卓有成效——以苏州南园宾馆为例221
中国大陆与台湾地区民宿业发展之对比分析224
篇目四 旅游行业经营管理透视
论旅行社品牌建立途径5
中外旅行社品牌化经营模式对比研究242
略论旅行社的品牌维护252
震后旅游目的地重建过程中融资模式的研究258
成都市高校学生休闲体育消费现状调查研究263
基于眼动分析的旅游分析与优化269
2013年国内餐饮业相关数据分析274
我国餐饮业顾客忠诚影响因素及对策282
宽窄巷子“成都”——成都历史文化街区改造案例286
入境游——泰国旅游业的学习与借鉴292
基于生态旅游扶贫理念的县域旅游经济发展实研究
——以四川省甘孜州白玉县为例296
匠人匠心:台湾休闲农业案例启示304
景区游客高峰时段运营管理模式的实践探索309
川藏线自驾游,成长中的新市场311
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