章 概 述........................................................................1
一、枣树的栽培历史 ................................................................. 3
二、枣树的分布 ......................................................................... 5
三、红枣的药用价值 ................................................................. 5
第二章 枣树的优良品种.........................................................7
一、鲜食品种 .............................................................................. 9
二、鲜食制干兼用品种 .......................................................... 10
三、制干品种 ............................................................................ 18
四、观赏品种 ............................................................................ 21
第三章 枣园土肥水管理.......................................................25
一、枣园土壤管理 ................................................................... 27
二、枣园施肥 ............................................................................ 30
三、枣园水分管理 ................................................................... 35
第四章 枣树的育苗和品种更新...........................................43
一、枣树分株育苗 ................................................................... 45
二、枣树嫁接育苗 ................................................................... 47
三、枣树品种更新 ................................................................... 57
第五章 枣树整形修剪..........................................................61
一、枣树整形修剪依据的原则 ............................................. 63
二、枣树的修剪技术 ............................................................... 65
三、枣树丰产树形的整形 ...................................................... 71
四、不同树龄时期枣树修剪技术 ......................................... 80
五、放任枣树的改造 ............................................................... 87
第六章 枣树病虫害防治.......................................................91
一、综合防治技术规程 .......................................................... 93
二、主要病虫害及防治 .......................................................... 95
三、枣树病虫害的无公害防治技术 ...................................127
第七章 红枣裂果霉变防控.................................................131
一、红枣裂果霉变及其影响因素 .......................................133
二、红枣裂果的防治 .............................................................136
三、红枣的适时采收和智能烘烤 .......................................138
附录1 红枣的全年管理.....................................................141
榆林市枣树综合管理年历 ....................................................143
附录2 常用林业药剂的配置..............................................147
一、石硫合剂的熬制及使用方法 .......................................149
二、波尔多液配制方法及注意事项 ...................................151
马廷军，男，员，1988年于榆林林校，现任佳县林木种苗工作站站长。林业高级。参加工作以来，一直从事红枣、酸枣等树种的生产、繁育及新品种引种示范推广工作。在全国科技、农业等核心期刊多次发表与林木栽植相关的技术。曾获重量红枣基地建设团体奖、林业优选工作者等荣誉称号。经过多年基层调研探索，于2021年培育出‘葭州大酸枣’、‘佳油1号’红枣品种，随即被陕西省品种审定委员会评为优良品种;近年来主要负责佳县新建酸枣基地、“奇茵”红枣防裂果试验、‘佳油1号’新品种推广等工作，不断探寻佳县红枣经济的转型与突破，积累了丰富的工作经验。
枣树原产我国，是我国重要的果树，迄今有四千多年的栽培历史。枣树的抗逆，适应很强，在我国分布很广。陕西省榆林市是红枣的原产中心之一，主要分布在清涧、绥德、吴堡、佳县、神木、府谷等沿黄县域。本书主要介绍了红枣科学管理技术，以指导当地红枣产业发展。
枣树原产我国，是我国重要的果树，迄今有四千多年的栽培历史。枣树的抗逆，适应很强，在我国分布很广。陕西省榆林市是红枣的原产中心之一，主要分布在清涧、绥德、吴堡、佳县、神木、府谷等沿黄县域。本书主要介绍了红枣科学管理技术，以指导当地红枣产业发展。本书作者马廷军在多年实践的基础上，将国内优选技术与佳县红枣产业结合，编成此书。本书具有技术新、实用强的特点，在新品种嫁接、枣病防治等方面提出了很多新的技术措施，对区域红枣产业发展具有很好的指导意义。
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