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全新正版怎样吃不得慢病速查9787518047994中国纺织出版社
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绪论 慢病都是吃出来的,防病先要“管住嘴”
慢病=饮食习惯病
当下发的慢病有哪些
油、盐、糖吃得太多,慢病找上门
不离手,心脑血管病“恋”你没商量
吃得特别素,也许更容易得“三高”
控制饮酒,减少心、肝、脑损害
吃得科学,才能让慢病远离
平衡膳食模式——中国居民膳食宝塔
预防慢病标配:每天一粥一菜、一汤一茶
山药枸杞粥/番茄炒菜花
青菜蘑菇汤/山楂麦芽茶
食物摄取多样化,营养均衡不生病
营养密度高的食物,补充营养、抵御疾病更有效
营养密度高和营养密度低的食物各有哪些
巧搭配、常换样,常吃常新病不扰
进餐顺序改一改,防慢病功效更好
在外就餐,怎样才能吃出健康
《中国居民膳食指南(2016)》教你怎么吃
PART 1 营养均衡,拒绝肥胖是防止慢病的屏障
每天摄入谷薯类食物250~400克,控体重、稳血糖
250~400克主食的分量示意图
五谷杂粮,对慢病预防好处多多
薯类也是好主食,防肥胖控血糖
将粗粮、杂豆融入主食,不便秘不变胖
肠胃不好、消化能力差的人多吃发酵面食
老人、孩子可以将五谷杂粮打成米糊
白米饭和面条怎么吃更营养
粗粮细作,既美味又营养
过多食用精米白面,变胖的风险提高
大口吃饭、小口吃菜,被高血糖盯上
健康全谷物、杂豆、薯类
防慢病食谱
南瓜薏米饭/玉米面发糕
每天摄入300~500克蔬菜,肠道顺、血管通畅
300~500克蔬菜分量图
多吃蔬菜促进肠道蠕动,预防肠道疾病
每天吃蔬菜,不变胖、身材苗条
多吃蔬菜,保护血管畅通、不淤堵
十字花科蔬菜抗癌效果
蔬菜生吃和熟吃,各有各的好处
……
PART 2 吃对一日三餐,不让慢病隐患潜伏
PART 3 “三减三健”吃出健康,把慢病的风险降到
PART 4 怎么吃养五脏,心肝脾肺肾强健慢病不侵
PART 5 改善湿虚瘀,吃掉消化不良、冠心病和癌症隐患
PART 6 防治“四高”慢病,能吃什么,不能吃什么
PART 7 常见慢病防治饮食宜忌全攻略
史文丽,中国康复研究中心北京博爱医院临床、营养科副主任营养师、中华医学会北京临床营养学分会委员。 从事临床营养工作20多年,有着扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验,平时注重对各类人群的食疗养生及营养保健研究。对公共营养师培训、健康管理师培训、临床营养教学及社区居民营养知识的普及与提高有着较丰富的经验。 曾在多家医学专业杂志发表专业论著,多次在中华医学会北京分会“全国临床营养专业学术研讨会”进行学术交流,有一定的科研能力和经验。在《生活与健康》杂志发表科普文章十余篇。主编《人气花草茶》《高血脂这样吃》等著作。曾在北京电视台生活频道、中央电视台财经频道、吉林卫视等电视台作为嘉宾录制多期健康类节目。
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