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全新正版舌尖上的安心9787214218117江苏人民出版社
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谷物——的基础食物
一、小麦与面粉
二、玉米
三、稻米
四、豆类
五、杂粮(粗粮)
六、小米
七、燕麦
【读书多,涨知识】
水——生命之源
一、包装饮用水
二、可口的碳酸饮料
三、果蔬饮料成员
四、植物蛋白饮料种类
五、来瓿荼饮料?
六、优雅的咖啡
七、功能饮料
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蔬菜——餐桌上的主角
一、你吃蔬菜的哪部分?
二、蔬菜的挑选
三、蔬菜的清洗
四、蔬菜的储存与保鲜
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水果——餐前餐后的营养主角
一、了解水果的“品”
二、慧眼挑选“安全”的水果
三、水果的清洗
四、水果的储存
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食用油——健康烹饪步
一、了解食用油
二、食用油的选购
三、食用油的储存
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牛奶及乳制品——体质的法宝
一、牛奶自白
二、牛奶变身
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三、科学选购与保存
四、科学喝奶
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肉及肉制品——人体营养与能量的源泉
一、鲜肉
二、肉制品
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