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全新正版现代微生物学实验指导97875178025浙江工商大学出版社
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上篇 微生物学经典实验实验前的准备实验一 普通光学显微镜的使用及细菌形态的观察实验二 细菌革兰氏染色技术实验三 培养基的配制及技术实验四 细菌的分离接种培养及菌落形态观察实验五 放线菌的培养技术及形态观察实验六 酵母菌的培养、形态观察与实验七 霉菌的培养与形态观察实验八 微生物的生理生化反应实验九 细菌生长曲线的测定实验十 细菌质粒DNA的转化试验实验十一 酵母菌的杂交试验实验十二 大肠杆菌抗药突变株的筛选实验十三 菌落总数的测定实验十四 食品中大肠菌群的测定实验十五 微生物的菌种保藏实验十六 酸奶的制作试验下篇 工业微生物学现代实验技术实验十七 微生物菌种的分离筛选实验十八 高产谷胱甘肽酵母菌种的筛选实验十九 基于16S rRNA序列分析的细菌分类鉴定实验二十 ITS序列分析法鉴定曲霉菌种实验二十一 变梯度凝胶电泳解析微生物菌群结构实验二十二 细菌群体感应的快速筛选实验二十三 物理诱变构建链霉菌高产突变库实验二十四 工业链霉菌基因组重排育种试验实验二十五 链霉菌组合生物合成新化合物实验二十六 酿酒酵母乙醇脱氢酶ADH3基因敲除实验二十七 微生物基因(GFP)的定点突变实验二十八 ε-聚赖氨酸生产菌株筛选与发酵工艺研究实验二十九 2-DE电泳蛋白组学分析菌种代谢差异实验三十 微生物分子免疫学实验-斑点免疫渗滤分析实验三十一 微生物基因组测序与序列组装附录一 食品安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群附录二 食品安全标准 食品微生物学检验 菌落总数测定附录三 培养基和试剂的配制
《现代微生物学实验指导》共分上下两篇,共31个实验。上篇简明扼要地介绍了普通微生物学实验教学过程常见的实验单元。内容涵盖了微生物形态学、生理学、遗传学及生态学等内容。下篇内容以现代工业微生物育种思路为主线,主要包括微生物菌种的分离鉴定,常规诱变育种获得多样种质库,细菌的基因定点突变,酵母菌的基因同源双交换重组,链霉菌的转导接合,以及核糖体工程的基因组重排育种。着重介绍了现代分子生物学进展在工业微生物育种上的应用,并辅以相关的评价手段对实验过程结果进行分析评估。本书内容由梁新乐编写。
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