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章 饮食消费心理学基础知识
学习引导
节 饮食消费心理学研究基本内容
第二节 饮食消费心理学研究方法
第三节 饮食消费心理过程与个特征
本章复习与思考
第二章 饮食消费一般心理过程
学习引导
节 饮食消费认知心理
第二节 饮食消费者情绪、情感
第三节 饮食消费意志过程
本章复习与思考
第三章 饮食消费感知觉心理活动
学习引导
节 视觉感知饮食消费心理活动
第二节 嗅觉感知饮食消费心理活动
第三节 味觉感知饮食消费心理活动
第四节 听觉与口腔触觉感知饮食消费心理活动
本章复习与思考
第五章 饮食消费动机和行为决策
学习引导
节 饮食消费需要心理特征
第二节 饮食消费者的动机心理特征
第三节 饮食消费行为决策心理
本章复习与思考
第六章 饮食消费社会群体特征
学习引导
节 饮食消费年龄层群体特征
第二节 饮食消费男女及家庭特征
第三节 饮食消费特定群体特征
本章复习与思考
第七章 饮食消费心理干预
学习引导
节 饮食消费者情绪消费控制
第二节 饮食服务者的情绪劳动管理
第三节 饮食生产者的情绪劳动管理
第四节 饮食经营者的情绪管理
本章复习与思考
第八章 饮食销售服务心理
学习引导
节 饮食销售包装心理
第二节 饮食商标品牌心理
第三节 饮食消费接待服务心理
本章复习与思考
第九章 饮食消费心理发展
学习引导
节 学习心理与饮食消费
第二节 绿色及康养饮食消费心理
第三节 饮食消费文化心理
本章复习与思考
参考文献
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