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全新正版一瓢纽约9787208124424上海人民出版社
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前言 我的叔叔(张艾嘉)作者序24块美金的传奇——一张“出生”和一笔遗产“哈德逊”的梦想——尝试错误?无心插柳?悲剧英雄?美国国债流动的诗大中央世界交口回到未来——如果北京是棵树,历史是它的根独特天空线当非艺术人士面对新作品的时候跪式公车物换星移舞台纽约街头表演苏荷世代 苏荷现象—一个旁观者的回顾良心——天真?(是的)内疚?(肯定)可爱?(哈!)吸烟者的悲歌好莱坞之梦迪士尼的乐园迪士尼的魔幻摇滚与胡士托国70年代的美国太平洋乐园酒戒讣闻一个美国现象又一个美国现象西装与便装自然的呼唤,生理的要求——别以为在纽约解决这个身体需要是那么方便夸族酋长的礼宴纽约情杀(昨天和今天)——就情杀来说,浪漫时代过去了歌后,妖姬,门徒帆布球鞋——从昨日之古到今日之酷牛仔裤乌鸦炸酱面啊!火鸡从北京到台北美国学校东非事件金门与我台北城市学——以纽约为例高架:化梦为实——老建筑到人民公园我脑海中的50 年代台湾五台山上,五台山下蓝山和咖啡吃这本书——回味宣一写做菜“月舞”餐车保龄草地——也算是美国独立圣地,但是人们今天只看到那头牛纽约生蚝曼哈顿的树——人才济济,树木稀稀古巴中国吃——哈瓦那和纽约宽条窄条,无所不在——新概念及苏格兰往事——“天使的份额”引起的回忆附录:闻北海先生笑拒谈酒事有赠(郑愁予)出版后记
张北海,本名张文艺,祖籍山西五台,1936年生于北京,长在台北,工读洛杉矶,任职联合国,退隐纽约,著作随缘。
苏格兰往事——“天使的份额”引起的回忆《天使的份额》(Angels’Share)是我去年在纽约看的一部电影。主题感人,但是引起我回忆一些苏格兰往事的,却是片中扮演一个重要角色的“纯麦威士忌”(Singlemaltwhisky)。导演肯·罗赤(KenLoach)在世界各地得过无数电影电视奖,包括2012年坎城(戛纳)影展评审奖的这部《天使的份额》。但是从影半个世纪,这位以拍政治批判社会写实电影闻名的左翼导演,这次却给了我们一个快乐结尾的喜剧片。不过,就回忆我的这些苏格兰往事来说,或许应该从1975年开始讲起。当时我任职总部设在肯尼亚首都内罗的联合国环境规划署,在这个前英国殖民地的外交和国际机构小圈子里,我认识了一位英国外交官。在此,我称他为“罗伯特”。他是苏格兰人,很爱很懂威士忌,也因而对我这样一个欣赏他们国饮多年的中国人,感到意外地好奇。他不止一次邀我去苏格兰,好好品尝一下不同产地的纯麦威士忌。1977年,我们同时都有公,就约好先去参观年度“爱丁堡军事操演”(EdinburghMilitaryTattoo)。该年恰逢英女王伊丽莎白二世二十五周年。在那座中世纪“爱丁堡宫堡”(EdinburghCastle)举行的庆典盛大。除了英格兰、北爱尔兰和苏格兰各个兵种的军乐队操演和传统舞蹈及“风笛与鼓”(pipesandus)演奏之外,还有来自英联邦各国及地区的军乐队。这是中英有关香港地位谈判之前,因而还有一支香港皇家乐队参与。纽约也曾被英国殖民一多。可以想象,除英格兰之外,爱尔兰和苏格兰的影响也极深。不论有多少纽约人认识到苏格兰在不同知识领域对人类的贡献,起码很多纽约人都爱上了苏格兰国球高尔夫,更多纽约人爱上了爱尔兰和苏格兰国饮威士忌,而几乎全纽约都爱上了他们的国乐风笛。因而虽不奇怪,但仍然让我惊喜的是,在盛典结束之前,整个城堡及操演场灯光俱熄,只有上空明月和一片静寂笼罩着这八古堡,一阵几乎难以察觉的笛声飘流过来。在黑暗中寻找笛声来源,我才发现古堡高高的城墙上,衬着背后惨白月光,悄然显出了一个古代苏格兰战士形影,正在以风笛吹奏那首足令罪人悔改的福音圣歌AmazingGrace。风笛声随着战士在古城墙慢慢巡走而渐渐。我像是被带入梦幻般的苏格兰古战场。笛声越来越震耳,而在余音和战士消隐剎那,整个古堡灯光大亮,我才悠然梦觉。之后连几,我们去了爱丁堡及其邻近村镇好几家酒吧。罗伯特介绍了十几种不同产地的纯麦威士忌,像Glenlivet,Laphroaig,Cardhu,Glenmorangie,Ardbeg,Glenfiddich,Oban,Lagavulin……他问我为什么在纽约没有喝过纯麦。我当时无法回答,直到回来之后才得知,美国“混合威士忌”(BlendedWhisky)商会,长久以来一直阻碍纯麦销往美国。而当此关一旦于70年代中一破,纯麦立刻成为纽约人重视的威士忌。但又何止是纽约。近二十多年来,全球各大都市,包括我几个月前才去过的北京、上海、台北、香港,处处可见时髦昂贵的纯麦酒吧。罗伯特正在安排参观一家纯麦酒厂。在回应之前,我们去了一趟LochNess,就是那个自上世纪30年代传出有个“水怪”(Monster)出没的“尼斯湖”。但是那天水怪可能正在水晶宫向虾兵蟹将们训话,没有显身亮相,而我却巧遇一位当今现实世界的童话人物。P419-421
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