返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 全新正版小嶋老师的点心教室9787538188066辽宁科学技术出版社
    • 作者: 小嶋留味著 | 小嶋留味编 | 小嶋留味译 | 小嶋留味绘
    • 出版社: 辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2014-11-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    如梦图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 小嶋留味著| 小嶋留味编| 小嶋留味译| 小嶋留味绘
    • 出版社:辽宁科学技术出版社
    • 出版时间:2014-11-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2014-11-03
    • 字数:150.00千字
    • 页数:103
    • ISBN:9787538188066
    • 版权提供:辽宁科学技术出版社
    • 作者:小嶋留味
    • 著:小嶋留味
    • 装帧:暂无
    • 印次:暂无
    • 定价:38.00
    • ISBN:9787538188066
    • 出版社:辽宁科学技术出版社
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2014-11-03
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-11-01
    • 页数:103
    • 外部编号:3047536
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    制作美味点心的捷径
    道具的选择与使用
    ◆ 章◆
    ●挑战禁忌、众爱所归的泡芙
    夹心泡芙
    小贴士01 裱花袋的使用方法
    硬皮泡芙
    坚果酱夹心棒
    ◆ 第二章◆
    ●不过分烘焙的美味点心
    蒸烤黑森林蛋糕
    杯形黑森林蛋糕
    布列塔尼小圆酥饼
    香草布雷茨
    维也纳曲奇
    小贴士02 香草糖的做法
    ◆ 第三章◆
    ●用纹理粗犷的蛋白霜来做点心
    抹茶口味的戚风蛋糕
    煎茶口味的戚风蛋糕
    ◆ 第四章◆
    ●用纹理细腻的蛋白霜来做点心
    奶油夹心蛋糕卷?原味
    奶油夹心蛋糕卷?抹茶&红豆
    酸奶冰冻夹心蛋糕
    牛轧糖奶冻
    ◆ 第五章◆
    ● 用搅拌好的黄油制作出脆酥饼(P tebrisée)
    香蕉&菠萝蛋派
    小贴士03 了解烤箱的特点
    法式咸派
    扁豆派
    小贴士04 确认蛋挞皮的孔洞
    大黄派
    反转苹果派
    5
    ◆ 第六章◆
    ●在烤箱里煮出来的点心
    林茨挞
    小贴士05 覆盆子酱的制作方法
    ◆ 第七章◆
    ● 打发方法与和面方法,孕育出与众不同
    的磅蛋糕
    香草磅蛋糕
    小贴士06 用一种食品搅拌机(KitchenAid)
    制作香草磅蛋糕
    柳橙口味仲夏蛋糕
    ◆ 第八章◆
    ●口味绝伦的冷凝点心
    蜂蜜奶冻
    小贴士07 杏酱的做法
    咖啡奶冻
    茉莉花茶奶冻
    小贴士08 关于明胶
    关于材料

    《小嶋老师的点心教室》从制作材料和工具开始,详细介绍了如何才能制作出和小嶋留味老师的点心名店OvenMitten一样的美味糕点。对于糕点制作来说,细节决定成败,跟着小嶋老师一步一步的进行,保绝不失败。书中重点介绍了小嶋老师店铺中的泡芙、黑森林蛋糕、戚风蛋糕、蛋糕卷和派等短款明星产品,并将制作过程共的要领和秘诀一一进行了详细的介绍,跟着小嶋老师一起动手吧,你也能制作出名店的味道。此外,书中还对烘焙过程中的难点和易出现的问题,进行了有的放矢的解答

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购