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  • 全新正版家常小炒/大厨请到家9787544766692译林
    • 作者: 编者:甘智荣著 | 编者:甘智荣编 | 编者:甘智荣译 | 编者:甘智荣绘
    • 出版社: 译林出版社
    • 出版时间:2017-06-01
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    • 作者: 编者:甘智荣著| 编者:甘智荣编| 编者:甘智荣译| 编者:甘智荣绘
    • 出版社:译林出版社
    • 出版时间:2017-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-06-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787544766692
    • 版权提供:译林出版社
    • 作者:编者:甘智荣
    • 著:编者:甘智荣
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787544766692
    • 出版社:译林
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-06-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-06-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:3847979
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    你会炒菜如何炒蔬菜更养生
    炒肉的养生小常识
    巧炒水产海鲜
    章 健康素菜
    素炒三丝
    蒜蓉炒菜心
    彩椒炒榨菜
    清炒莴笋丝
    素炒冬瓜
    丝瓜炒油条
    冬笋炒豇豆
    青豆炒雪菜
    菠萝百合炒苦瓜
    彩椒炒玉米
    ……
    第二章 美味肉类
    第三章 营养禽蛋
    第四章 鲜美水产

    甘智荣,考评员,中国烹饪大师,名菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,厨师第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神,国际挑战赛银奖。 甘智荣专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com)。多年培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

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