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全新正版小风小物逛杭州9787308163620浙江大学
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一、小街小巷篇 路线01:丰家兜→茅廊巷农贸市场→南班巷→佑圣观路 路线02:浙医二院→方谷园→小营公园→小营巷 路线03:欢乐巷(思澄堂)→觉苑寺巷→小塔儿巷→大塔儿巷→清吟街(王文韶大学士府)→清吟巷 路线04:皮市巷(杭十中)→宗文弄 路线05:六克巷→岳官巷(吴宅)→林司后→杭丝印巷→新华路 (明宅) 路线06:马市街→冯山人巷(英国圣公会牧师楼)→大王庙巷→上八界巷 路线07:回回新桥→芳润桥弄→缸儿巷→日新桥弄→积善坊巷(章宅、蒋抑卮故居) 路线08:青年路→国货路(杭州基督教青年会、杭州手表厂门市部、悦览树24小时咖啡馆、新华书店解放路购书中心) 路线09:东平巷(裘笑梅旧居) 路线10:路→老水漾桥弄→李博士桥→枝头巷(裘宅)→汤团弄→延定巷→宋浇造巷 路线11:中山中路商业街(开元路→庆春路) 路线12:崔家巷→惠兴路(浙江省电信局旧址、惠兴中学)→仁和路(2号院内建筑)→浣纱路(杭州图书馆生活主题分馆)→平远里 路线13:里仁坊巷(谈风月轩)→岳王路(岳王新村8号建筑) 路线14:竹竿巷→孩儿巷→永丰巷 路线15:山子巷→仁德里→庆春路(马寅初纪念馆)→未央村→菩提寺路(思鑫坊建筑群) 路线16:中山北路(杭州天主堂)→堂弄(基督教天水堂、司徒雷登故居) 路线17:体育场路→大营盘→双眼井巷(梁宅)→遥祥寺巷→白衣寺→王马巷→东清巷→直大方伯(杭州丝绸会馆、小八千卷楼) 路线18:佑圣观路→馆驿后→城头巷→梅花碑→斗富三桥→斗富二桥→五柳巷→姚园寺巷→三味庵巷→金刚寺巷 路线19:直吉祥巷→横吉祥巷→元宝街(胡雪岩故居、朱智旧居)→金钗袋巷 路线20:马坡巷(龚自珍纪念馆) 路线21:大学路→场官弄(郁达夫故居)→土山弄 路线22:中山中路(前浙江兴业银行)→三元坊巷→比胜庙巷→奎垣巷(丁家花园) 路线:红门局→羊坝头→局弄(王锦培旧居) 路线24:后市街→惠民路→惠民巷→十三湾巷→太平坊巷→祠堂巷(于谦故居) 路线25:大井巷→叭蜡子巷→南宋御街 路线26:十五奎巷→晓霞弄→井弄→茶啾弄→四牌楼→元宝心→城隍牌楼巷→大马弄→瑞石亭→燕春里→察院前巷→南宋太庙遗址→南宋临安城遗址→太庙巷 路线27:严官巷→南宋遗迹陈列馆 路线28:府学巷→劳动弄→新民弄→旧仁和署→三衙前→荷花池头 路线29:直戒坛寺巷→戒坛寺巷→龙兴寺经幢→九星里建筑群→长生路(徐青甫故居) 路线30:慢跑、步行或坐船,数东河上十三座古桥 路线3 1:从武林门慢跑、步行或坐船到拱宸桥 路线32:西溪湿地公园(麦家的理想谷) 路线33:体育场路→弥陀寺路(弥陀寺摩岩石刻、约园)二、小店小贩篇 01.杭州人在哪里买菜? 02.游埠豆浆店 03.“来一个”烧饼 04.杭州的卷鸡和素烧鹅 05.杭州的面馆 06.阿胖粽 07.杭州的鱼圆 08.一碗高红烧牛肉盖浇饭 09.杭州的素餐馆 10.平民小吃炒粉干 11.杭州地道小吃餐厅卤儿道道 12.海丰冰淇淋赤豆汤三、便民市政篇 01.礼让斑马线 02.请“小红”载我逛杭州 03.雪隐、陟云以及一首诗 04.在小巷中看“市宝”级手艺人现场作业后记
陆彦(网名阿伦特),小说作者、专栏作家、业余马拉松运动员。先后在《东方早报》《外滩画报》担任记者10多年,有大量艺文人物专访以及书评、影评和专栏发表于《东方早报》《外滩画报》《上海壹周》《财经日报》等。先后出版长篇小说《喊哪,阿伦特》(重庆出版社,2006)、《爱到Z》(上海文艺出版社,2011)。现有长篇小说《爱情马拉松》,正在豆瓣连载。
2015年9月,我从工作了十余年的上海《外滩画报》辞职,正式搬回杭州,租房居住。开门七件事——柴米油盐酱醋茶,因此我的杭州生活,就从寻找菜市场以及收发快递开始。一到杭州就收到一条浙江邮政发来的短信,通知我到状元弄“E邮柜台”收取某个快件。我过了好几天才明白这是怎么回事。原来就快递业这一当今与每家每户关系密切的行业而言,杭州有多家自取件柜,称为“E邮柜台”,几乎所有社区都有。当收件人不在家时,快递员把快递件放入E邮柜台中,收件人回到家中后,根据手机上收到的信息和密码,自行取件。这真是太方便了。杭州的E邮柜台,是上海没有的。近杭州媒体报道,这种E邮柜台,是杭州一个叫高冠敏的“创二代”生产的。他在普通箱柜的基础上,带领员工研发出报箱,批样问世后得到了浙江省邮政客户的认可,在全省旧城改造相关领域异军突起,成功竞得60多个县市旧城改造中近40%的订单。随后,高冠敏把视线瞄准了物流的瓶颈——100米的投递难题,开发E邮柜台,为快递员、用户和物业带来了便利。E邮柜台被列入2015年余杭区为民办实事十件实事工程。据说现在高冠敏又把眼光投向绿色环保领域,研发新一代智能垃圾分类机等新产品。届时居民只需按类投放垃圾,就可以在市民卡上获得积分奖励。这篇报道引起了我的兴趣。目前我国的垃圾回收之所以效率低下,造成巨大污染和浪费,有的地方“垃圾围城”,重要原因也出在这初也是的“100米难题”上,即缺乏一个有力的垃圾分类回收系统。希望高冠敏的智能垃圾分类机就像E邮柜台一样,早日出现在我的生活中。现今时代,快递与民生关系密切。杭州特有的E邮柜台开启了我对这个城市的认识:这个城市的公共设施并且方便民生。由快递员到杭州特有的E邮柜台,我开始了解杭州的公共设施。与邻居城市上海相比,杭州公共设施,居民生活环境整洁,上海身为国际大都市,竟远远不如。就公共卫生问而言,杭州的公共卫生问数量多并且干净,在很多居民生活小区,哪怕家家都有卫生间,小区里也设有干净整洁的公共卫生间。而上海虽为都市,在街头却很难找到公共卫生间,干净程度也远不如杭州。杭州的公共卫生间令我着迷,下面有专门一章详谈。定居下来后,要事是寻找住处附近的菜市场。丰家兜和丰家兜里的茅廊巷农贸市场,就这样映入了我的眼帘。丰家兜现韭菜蛋饼丰家兜是一条小巷子,是杭州几千个小巷子中的一个。每天早晨6点左右,有个中年男子推着一辆小车来到丰家兜。他站在浙江省厅门口斜对面。下雨的时候,他往东挪10米,站在一家杂货店门口。他是个修长清秀的中年男子,穿着一件白大褂,很爱干净。有两个早上,我是他的个顾客,只见他先用面团蘸油,把整个工作台面仔细擦一遍,再把自己的手擦一遍,才开始制作韭菜,鸡蛋饼。6点半后,他的生意就很忙了,排队等候的人往往有七八个。他的妻子把女儿送入一旁的回族穆兴小学后,就来帮忙。她是一个开朗而且丰满的中年女。老板做的韭菜鸡蛋饼4元一个,应顾客要求,可以另加榨菜和梅干菜,也可以把韭菜替换成梅干菜;可以另加油条和火腿肠;加辣酱或甜面酱,或不加酱。他每天早上6点左右出现,约10点结束生意。这4个小时里,高峰时甚至有七八个人排队,有上学路上的孩童、上班路上的大人和附近居民。我暗暗计算了一下,每一个蛋饼大约需要1分钟,人多时3个鸡蛋饼同时进行中。在这4个小时左右的时间里,他根本停不下来。老板很幽默,并能够照顾到每个人的需要。开始我用他提供的一次塑料袋装蛋饼,后来觉得不环保也不卫生,改用电饭煲盛韭菜鸡蛋饼。次,我拿了一个大电饭煲,他看到我说:“把这都装满了再拿回去。”我换成小电饭煲,他做好了韭菜鸡蛋饼说:“给你放你的保温杯里。”他善于抓住各种机会抛出小幽默,有点冷,让你非笑不可。有早上我遇到他,他刚刚结束生意,推着工具车准备离开。我跟他一起走了几分钟。“你每天几点起床?”“5点。…‘每天生意结束后是不是还要花很多时间准备原料?”“也没有用很多时间。”“但是早上这几个小时强度还是挺大的,你根本停不下来。”“我们以前是干农活的,这点事情强度不算太大。”我告诉他自己去跑步,他告诉我他也喜欢运动,跳绳一次可以跳1800个左右。“不运动,身体就僵掉了。”这位每天早上现韭菜蛋饼的老板,是附近社区的灵魂人物。有,我去买他的韭菜鸡蛋饼,见到一个刚下私家车的女子,对她丈夫说:“你帮我与他合张影。我八年没见到他了。”P3-7
与小店小铺打交道,从小商小贩手里购买食材和日常生活用品的经历,让我常常体会到朴素的匠人精神。匠人精神是中国传统文化的精髓,在国内城市已不易见到,但却是构成杭州城市精神的丰实内容之一。 陆彦著的《小风小物逛杭州》观察和写作的,正是杭州的“里”:安静的小街小巷、深居时光之美的老房子、抱持匠人之心的小店、朴素的手艺人、平民食物、一把绿色的蔬菜。
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