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全新正版中国十大名茶品鉴9787547826676上海科技
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章 泡茶的艺术——好水好器泡好茶
茶叶鉴赏
用水选择
茶具材质
烹茶道具
辅道具
泡煮之法
储存方法
悠久茶道
第二章 西湖龙井——西子湖畔若兰香
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
西湖龙井的文化底蕴
第三章 洞庭碧螺春——太湖佳茗似佳人
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
洞庭碧螺春的文化底蕴
第四章 黄山毛峰——仙山好茶独韵味
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
黄山毛峰的文化底蕴
第五章 庐山云雾——云蒸雾绕育醇香
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
庐山云雾的文化底蕴
第六章 六安瓜片——贡茶美名扬
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
六安瓜片的文化底蕴
第七章 君山银针——雾气袅袅舞白鹤
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
君山银针的文化底蕴
第八章 信阳毛尖——中原名茶传世界
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
信阳毛尖的文化底蕴
第九章 武夷岩茶——秀甲江南冠天下
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
武夷岩茶的文化底蕴
第十章 安溪铁观音——天赐茶树绕余香
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
安溪铁观音的文化底蕴
十章 祁门红茶——色艳高香妒群芳
名茶介绍
冲泡方法
茶疗秘方
祁门红茶的文化底蕴
李洁主编的这本《中国十大名茶品鉴》从泡茶的艺术娓娓道来,将茶叶的鉴赏、用水、泡茶道具、茶具材质和悠悠茶道等方面做了详尽的探讨,将中国十大名茶的茶史、选购、储存、冲泡方法、茶饮功效、茶疗秘方和茶叶的文化底蕴一一详细地进行了阐述。这是一本爱茶者的入门普及饮茶宝典,同时也具有很高的珍藏价值。
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