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全新正版核苷酸营养学9787565914638北京大学医学
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章 概述 节 核苷酸的研究简史 第二节 核苷酸营养学的概念与地位 第三节 核苷酸营养学的发展趋势 小结第二章 核苷酸的基本概念 节 核苷酸的定义、组成、命名和分类 第二节 核苷酸的质与功能 第三节 核苷酸衍生物 第四节 核苷酸在体内的代谢 第五节 核苷酸代谢与医学的关系 小结第三章 外源核苷酸 节 外源核苷酸概述 第二节 核苷酸的制备 第三节 核苷酸产品 小结第四章 核苷酸的安全 节 核苷酸的安全评 第二节 核苷酸的急毒 第三节 核苷酸的30d喂养试验 第四节 核苷酸的亚慢毒 第五节 核苷酸的慢毒 小结第五章 核苷酸的生物学功能 节 核苷酸免疫力的功能 第二节 核苷酸促进功能 第三节 核苷酸调节肠道菌群功能 第四节 核苷酸的抗氧化功能 第五节 核苷酸辅的功能 第六节 核苷酸缓解体力疲劳的功能 第七节 核苷酸对肝的辅保护功能 第八节 核苷酸辅的功能 小结第六章 核苷酸与营养相关疾病 节 核苷酸与肝损伤 第二节 核苷酸与肾损伤 第三节 核苷酸与肿瘤 第四节 核苷酸与肠道功能紊乱 第五节 核苷酸与高脂血症 小结第七章 核苷酸与特殊人群营养 节 核苷酸与孕产妇营养 第二节 核苷酸与婴幼儿营养 第三节 核苷酸与老年营养 小结第八章 核苷酸营养学的研究前景和应用展望 小结中英文对照(缩略)词汇表附录 核苷酸作业标准彩图
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