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全新正版蛋糕裱花基础(下第3版)9787518429202轻工
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章水果装饰件制作007节工具的选择007第二节水果的特点008第三节水果的功效009第四节水果蛋糕制作要点010第五节水果蛋糕构图技巧011第六节水果的切法第二章人物蛋糕基础知识020节人体特征021第二节头部特征026第三节人体运动的基本规律035第四节人物蛋糕制作第三章陶艺蛋糕051节陶艺基础知识052第二节陶艺蛋糕制作流程053第三节陶艺蛋糕基础知识05第节陶艺蛋糕常用工具060第五节陶艺蛋糕基本手法064第六节陶艺蛋糕制作第四章毛笔画蛋糕079节毛笔画蛋糕基础知识081第二节毛笔画蛋糕制作第五章卡通蛋糕092节十二生肖109第二节懒猫110第三节米奇112第四节小驴儿114第五节熊猫第六章蛋糕117节海绵宝宝1第二节兔子124第三节狐狸12第节龙129第五节狮子131第六节雪熊132第七节火鸡135第八节蒸包子137第九节螃蟹140第十节加菲猫144十节猫和老鼠150第十二节小汽车154第十三节长寿面第七章蛋糕设计158节成为蛋糕设计师的必修课161第二节蛋糕设计基础知识第八章组装作品欣赏本书配套视频(手机扫码看视频)
2007年出版至今第三次修订改版,根据需要增加蛋糕裱花设计方法和举例,人物蛋糕、动物蛋糕、水果蛋糕、蛋糕等均有详细讲解,配套120分钟的二维码视频,扫码即可边看边学习。
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