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  • 全新正版果蔬中真菌毒素978712100化学工业
    • 作者: 编者:薛华丽著 | 编者:薛华丽编 | 编者:薛华丽译 | 编者:薛华丽绘
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2018-10-01
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    • 作者: 编者:薛华丽著| 编者:薛华丽编| 编者:薛华丽译| 编者:薛华丽绘
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2018-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 开本:16开
    • ISBN:9787122318800
    • 版权提供:化学工业出版社
    • 作者:编者:薛华丽
    • 著:编者:薛华丽
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787122318800
    • 出版社:化学工业
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2018-10-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30288550
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 果蔬采后病害与真菌毒素
    节 果蔬采后病害发生原理
    第二节 真菌毒素在采后病害发生中的作用
    一、链格孢菌毒素的定植及致病作用
    二、棒曲霉素的生物学作用
    三、真菌毒素的生物学作用
    第三节 果蔬中主要产毒的致病真菌及其毒素
    一、寄主专化毒素
    二、非寄主专化毒素
    参考文献
    第二章 果蔬中棒曲霉素
    节 果蔬中棒曲霉素的产生
    一、棒曲霉素概况
    二、棒曲霉素的产生及污染
    第二节 棒曲霉素的毒及
    一、棒曲霉素的毒
    二、棒曲霉素的标准
    第三节 棒曲霉素的合成及代谢
    一、棒曲霉素的生物合成
    二、影响棒曲霉素代谢产生的因素
    参考文献
    第三章 果蔬中赭曲霉素
    节 果蔬中赭曲霉素的产生
    一、赭曲霉素的概况
    二、赭曲霉素的产生和污染状况
    第二节 赭曲霉素的毒及
    一、赭曲霉素的毒
    二、赭曲霉素的标准
    第三节 赭曲霉素的生物合成及代谢
    参考文献
    第四章 果蔬中交链孢毒素
    节 果蔬中交链孢毒素的产生
    一、交链孢毒素概况
    二、交链孢毒素的产生和污染状况
    第二节 交链孢毒素的毒及
    一、交链孢毒素的毒
    二、交链孢毒素的标准
    第三节 交链孢毒素的生物合成及代谢
    一、交链孢毒素的生物合成
    二、影响交链孢毒素生物合成的外部因素
    参考文献
    第五章 果蔬中单端孢霉烯族毒素
    节 果蔬中单端孢霉烯族毒素的产生
    一、单端孢霉烯族毒素概况
    二、单端孢霉烯族毒素的产生与污染
    第二节 单端孢霉烯族毒素的毒及
    一、单端孢霉烯族毒素的毒
    二、单端孢霉烯族毒素的标准
    第三节 单端孢霉烯族毒素的合成及代谢
    一、单端孢霉烯族毒素的生物合成与基因调控

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