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全新正版趣说食疗/读故事知中医中学生读本9787513245456中国医
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章 高帅白美都能吃出来
节 中医食疗是我们自己的“营养学”
第二节 食物是人类的药品
第三节 会吃的人不易生病
第四节 食材也有自己的“脾气”
第五节 吃啥补啥靠谱
节 杞子红枣粥,吃出红扑扑的小脸蛋
第二节 春季长个儿就靠“它”了
第三节 天麻鱼头汤,让你有个开开心心的春天
第四节 让乌黑亮丽的秀发不再遥不可及
第五节 芪精大枣汤帮你赶走春困
第六节 每天一杯“姜茶饮”,流感病毒绕着走
第七节 春笋炒虾仁,好吃又减肥
第八节 提高学习的秘密武器
第九节 春季巧喝菊花茶清肝明目
第三章 烈日盛夏天,莫使少年烦
节 夏天为什么会心烦、不想吃饭
第二节 这款夏日饮品,比可乐好上几百倍
第三节 小便短赤上火,都是“心火”惹的祸
第四节 夏季“晒不怕”的食疗方
第五节 让八珍糕“拯救”你的胃
第六节 晚上睡得香,白天学习好
第七节 同学们,有没有兴趣自制一杯凉茶
第八节 哪个同学拉肚子,可以多吃点马齿苋
第九节 夏天喝了很多水还是渴,怎么办
第四章 长夏无湿一身轻
节 这样吃排骨,味道清淡不生湿气
第二节 告诉同学们一个皇帝用过的除烦热食材
第三节 能让青少年有个好饭量的汤
第四节 跟着广东人学习如何在长夏祛湿
第五节 长夏喝鸭汤,营养又解乏
第六节 气血双补安神粥
第七节 祛湿降暑三仁汤
第八节 勤吃苦瓜祛湿火
第五章 秋天又燥又干,这样防护真舒服
节 秋燥皮肤干,这样把水润的肌肤喝出来
第二节 五汁饮赶走“多事之秋”
第三节 自己动手做“冰糖雪梨”,并非什么难事
第四节 便秘的尴尬,同学们自己在家就能解决
第五节 秋天到了,树叶黄了,有的同学掉头发了
第六节 哮喘复发妈妈担心,这几款食疗方可预防
第七节 天气干燥咳不停,用美食来解决
第八节 “望梅止渴”的乌梅在秋天有啥用
第九节 秋季眼睛易疲劳干涩,试试荠菜豆腐汤
第六章 冬季主藏,饮食温补,旱睡早起
节 来一碗紫苏生姜红枣汤,让肚子暖暖的
第二节 冬天海参这样吃,能收到
第三节 手脚冰凉的同学,冬天多吃些羊肉
第四节 把这道冬天喝对全家都好的“粥”告诉妈
节中医食疗是我们自己的“营养学”青少年正是长身体的时候,对营养的需求比较旺盛。当父母的也都会注重孩子们的营养。像很多家庭,妈妈们经常会给孩子做当归生姜羊肉汤、薏米粥等。其实,这些咱们经常吃的美味,同学们可能不知道,都是药食同源的食材,本身都有较好的调补作用。
《易经》上有句话:“一阴一阳之谓道。继之者善也,成之者也。仁者见之谓之仁,知者见之谓之知。百姓日用而不知,故君子之道鲜矣。”这句话的意思是说,阴阳的交替变化就叫作道。
相继不断就是善,成就万物的是。仁者从自己的角度看,把它叫作仁;智者从自己的角度看,把它叫作智。平民百姓每天接触阳之而不懂得,因此君子之道就很少有人知道了。
像咱们同学们每天也会接触这些食材,不妨多了解一些药食同源的知识,这样对我们的饮食有帮。中医食疗是中华民族的一大瑰宝,如果我们整天用,却不深入了解,就如身处花园之中,却对百花一
窍不通,岂不可惜?这也是我们写这本书的目的。
中医食疗起源于原始社会,咱们的祖先在与自然斗争的过程中,逐渐发现了有些动、植物既可充饥又可保健疗疾,从而积累了食物治病的经验。
随着陶器的出现和使用,食物的炮制不仅限于“火匕燔肉”和“石上燔谷”,烹调方法日益多样化,食物的味道也更加可口。这一时期还出现了酒,在《吕氏春秋》中就已有“仪狄作酒”的记载,但初只限于粮食作物和果实自然发酵而成的酒,此后又出现了复合成分的食用酒和药用酒。
商代的大臣伊尹改革了烹饪器具,并发明了羹和汤液等食品,开创了煮食和去渣喝汤的饮食方法。公元前5世纪的周代,出现了专门掌管饮食营养保健的“食医”。食医负责调配王室贵族饮食的寒温、滋味、营养等,职责相当现代的营养师,而且位列疾医(内科医生)、疡医(外科医生)、兽医之首,足见人们对食疗的重视程度。
随着中医理论的确立,食疗作为中医的一门分支学科被古代医家论述,我国部医学理论专著《黄帝内经》,在《素问·五常政大论》中就提出这样的主张:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”文中高度评价了食疗的作用。
东汉的名医张仲景,同学们都知道吧,他被尊为“医圣”,他在治疗外感病的时候就提出,服桂枝汤后要“啜热稀粥一升余,以药力”,并告诫在服药期间还应忌生冷、黏腻、辛辣等食物,饮食在辅治疗方面的作用已经得到具体应用。
隋唐时期有很多食疗专著问世,如孙思邈的《备急千金要方》卷二十四专论食治,他主张:“夫为医
张明、朱嵘主编的《趣说食疗》让青少年可以对中医有系统而概括的了解。掌握一定的医古文、中医成语知识,提高中华、中医文化素养。掌握中医的一些锻炼法,提高身体素质。通过诵读趣说食疗树立青少年好好学习、回报祖国、造福人类的世界观。通过草美丽传说等丰富课余生活。学生的爱国思想。
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