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章 肉羊产业发展概况 一、世界肉羊业现状 (一)羊肉需求缺口 (二)羔羊肉消费加速 (三)科学、环保养殖被重视 (四)肉羊品种良种化 (五)肉羊养殖、交易、屠宰和销售环节规范化 二、我国养羊业现状 (一)肉羊养殖产业化 (二)羊肉消费市场逐步扩 (三)良种肉羊备受青睐 (四)农区肉羊养殖步伐加快 (五)养殖模式发生改变 三、我国肉羊业发展中存在的问题 (一)肉羊生产过于分散、单位规模较小、生产方式仍显落后 (二)肉羊产业发展日益受到资源、环境的制约 (三)屠宰加工水平较低,现代加工业常常竞争不过私屠乱宰 (四)羊肉及其制品在整个畜产品消费中占比偏低 四、我肉羊业的发展优势 (一)政策和区位优势 (二)市场优势 (三)资源优势第二章 肉羊的特与利 一、肉羊的生物学特点 (一)行为特点 (二)生活习 (三)适应 (四)耐饥渴 (五)喜净厌污 (六)繁殖潜力高 二、肉羊的规律 (一)体重增长规律 (二)组织规律 (三)组织器官规律 (四)补偿生长特 (五)组织化学组成特征 三、肉羊经济杂交及杂交模式 (一)杂交亲本选择 (二)经济杂交的主要方式 (三)常见绵羊杂组 (四)常见山羊杂组 (五)(五)经济杂交利用中应注意的问题第三章 肉羊的营养与饲料 一、肉用绵羊营养需要量 (一)生长育肥绵羊羔羊每日营养需要量……第四章 肉羊场的建设第五章 肉羊场的管理第六章 羔羊的直线育肥第七章 肉羊的异地育肥第八章 育肥羊常见病参考文献
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