返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 全新正版厨房知道你爱谁97872181198广东人民
    • 作者: 徐逢|绘画:安冬著 | 徐逢|绘画:安冬编 | 徐逢|绘画:安冬译 | 徐逢|绘画:安冬绘
    • 出版社: 广东人民出版社
    • 出版时间:2017-12-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    如梦图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 徐逢|绘画:安冬著| 徐逢|绘画:安冬编| 徐逢|绘画:安冬译| 徐逢|绘画:安冬绘
    • 出版社:广东人民出版社
    • 出版时间:2017-12-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-12-01
    • ISBN:9787218119823
    • 版权提供:广东人民出版社
    • 作者:徐逢|绘画:安冬
    • 著:徐逢|绘画:安冬
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:43.00
    • ISBN:9787218119823
    • 出版社:广东人民
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2017-12-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2017-12-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:30120150
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    部:厨房知道你爱谁
    1 厨房知道你爱谁
    2 烤箱里的主妇梦
    3 没有等来的烧鸡
    4 会做蛋饺的人耐都不差
    5 人人心中都有碗红烧肉
    6 冬瓜的情你不懂
    7 来场宾主尽欢的盛宴
    8 有关猪油的暗黑系童话
    9 爱到黄油融化时
    10 腊肠里的流年
    第二部分:唯真爱与美味不可辜负
    1 霉千张,唯真爱与美味不可辜负
    2 被利用的糕糕团团
    3 柴爿馄饨锅巴饭
    4 哈利·波特的魔法鱼汤
    5 热干面,流淌在血脉里的热辣
    6 盛夏夜里毛豆香
    7 四分钱豆皮的遗憾
    8 温泉蛋和糖水蛋
    9 蘑菇,关于地球的另一种味道
    10 盐水鸭的反弧
    11 没有绿豆的绿豆桥
    12 是情浓藕香时
    第三部分:诗酒趁年华
    1 牛肉和面喜相逢
    2 春笋,春天就在舌尖上
    3 吃花的梦
    4 大白菜,沉默自有筋骨
    5 菊花清供蟹一笼
    6 美酒加咖啡,我只要喝一杯
    7 绝色倾城,唯有西拉
    8 用时间,煲一锅幸福
    9 野外餐桌,快乐没有理由
    第四部分:一个人的盛宴
    1 如果只能做一道素菜
    2 青菜不是的青菜
    3 汤饭的奇怪诱惑力
    4 爱吃食堂菜的人
    5 吃披萨的姿态
    6 炸猪排只有上海有 7 萝卜有脾气
    8 南方人学做面食
    9 爱吃泡面的女郎
    第五部分:美味之缘
    1 他只是会做蛋饺
    2 玉子烧的故事
    4 饭盒上的好脾气先生
    5 酿酒奇妙屋

    朋友们都说我爱做饭。
    我只是会做而已。
    做饭是一项很好的活动,这一点毋庸置疑,但要
    说到爱做饭,喜欢待在厨房里……还是算了吧。
    把食材变成美味佳肴,过程的确有趣,坦白说,结果更令人满足。
    结果是什么?是我,我的家人,我爱的人,享受我做的食物。
    然而,不管承认与否,之中,我待在厨房里的时间很久,这地方,或许比房子里的角落更懂
    我。
    厨房知道你爱谁。从你走进这里,将食材放在置物篮里,拣出需要的蔬菜、禽肉、鱼虾和各种辅料,放置在水槽里清洗干净,从你切菜的刀法,从你烹饪时嘴角上扬的弧度——它从你每个毛孔散发的气息里知道你的爱,知道你的喜怒哀乐。
    我小时候住在红钢城,房子建于20世纪70年代,起初是两户合用厕所和走道,后来才改造成独门独户。改造之前,两户人家就算得上同在一个屋檐下,邻居家的女主人芝伯母是一名小学老师,教语文。芝伯母不下厨,做菜是她丈夫的事儿。她丈夫是浙汀人,爱吃小鱼小虾,厨房里常常飘来一股水煮的鱼腥气。
    湖北是干湖之省,水产品丰富,湖北人也特别擅长烹鱼,对这样粗简的炮制方法,自然有些轻蔑。
    尤其是夏天,因为房间朝向的缘故,邻居家的厨房在太阳底下一览无余,不知为何,我瞟一眼,似乎就嗅到了那股鱼腥气,感觉很糟。
    看张爱玲写的《桂花蒸·阿小悲秋》,她提到那间公寓里的厨房时,我也有类似感觉。
    “上午的大太阳贴在光亮的、闪着钢锅铁灶白瓷砖的厨房里像一块滚烫的烙饼。厨房又小,没地方可躲。”再比如文中说到阿小帮佣的外围人哥尔达请客,“吃些什么我说给你听:一块汤牛肉,烧了汤捞起来再煎一煎算另外一样。客人要是次来的,还有一样甜菜,第二次就没有了”。
    而那甜菜,也不过是两个煎饼。没有面粉,哥尔达说就用鸡蛋,甜鸡蛋。倒是阿小看不过去,用自己的面粉添上了,给东家了蛋饼。
    阿小自己呢,给她和儿子百顺做的是菜汤面疙瘩,“一锅淡绿的黏糊,嘟嘟煮着,面上起一点肥胖的颤抖”。
    想来阿小的厨艺不会差,这面疙瘩,就比文中经常出现的牛肉、甜菜感觉要好吃一些。一来是给自己和儿子做的,有感情在里面;二来,哥尔达这个外国人的确没意思,张爱玲写道:“他深知‘久赌必输’‘久恋必苦’的道理,他在赌台上总是看看风色,趁
    势捞了一点就带了走,知足。”这样一个东家,这样一问厨房,在这样一个桂花蒸的日子里,在张爱玲笔下,热腾腾的,难以给人好

    人人都说:美味是一种幸福,品味是一种情趣。《厨房知道你爱谁》不仅仅是在探讨吃饭、做菜,更是在品味历史文化。作者徐逢作为一名美食达人,将其对食材及菜品的独到见解,融入笔尖,文字温馨感人,字里行间皆流淌出其对美食及烹饪的热爱,阅读本书,不仅能学习到不同地方的美食做法,更能从中品味到特色文化,配上精美手绘,一场饕餮美食盛宴展现读者眼前。

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购