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全新正版人参营养成分及功能因子(精)9787122290304化学工业
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上篇 人参营养成分及功能因子分析方法
1 人参中氨基酸分析方法
2 人参中蛋白质分析方法
3 人参中糖类分析方法
4 人参中挥发油分析方法
5 人参中核苷酸分析方法
6 人参中黄酮(异黄酮)分析方法
7 人参中人参皂苷分析方法
8 人参中有机酸分析方法
9 人参中维生素分析方法
10 人参中无机元素分析方法
11 人参中甾醇类分析方法
下篇 人参营养成分及功能因子含量及分析
1 人参中氨基酸的含量及分析
2 人参中蛋白质的含量及分析
3 人参中糖类的含量及分析
4 人参中挥发油成分的含量及分析
5 人参中核苷酸的含量及分析
6 人参中黄酮(异黄酮)的含量及分析
7 人参中人参皂苷的含量及分析
8 人参中有机酸的含量及分析
9 人参中维生素的含量及分析
10 人参中无机元素的含量及分析
11 人参中甾醇类的含量及分析
附录 人参样品的采集、加工及鉴定概述
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