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全新正版莫扎特,请入席9787530670316百花文艺出版社
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《莫扎特,请入席》无目录。
米歇尔·波尔图(Michel Portos),米其林两星厨师,被法国《高勒米罗美食指南》评为“2012年年度厨师”。曾法多名餐馆,如DominiqueToulousy’s、viaPerpignan(只有六张桌子的星级餐馆)等。现回到家乡马赛,开设餐馆“Malthazar”。出版过《咖啡食谱》《圣詹姆斯的65道美食》等。
娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft),法国知名音乐记者,任《音乐世界》主编长达15年。
埃尔维·勒菲弗尔(Hervé Lefebvre),法国青年摄影师,主要从事商业广告的拍摄,并热衷探索当代科技对摄影的创新影响。
拥有一颗纯洁的心,才能做出一碗好汤。——贝多芬
人类的激情就像一个管弦乐团,而胃就是这个乐团的总指挥。吃与爱,歌唱与消化,是“人生”这部趣歌剧的四幕,它会像香槟的泡沫一般转瞬即逝。任它消失而不去品尝的人,只能说是个疯子。——罗西尼
音乐与美食结合,真可谓一份漂亮的菜单!——米歇尔·布朗(法国知名影星)
《莫扎特,请入席》描绘了10位音乐大师的美食故事与人生趣闻,30道在家就能做的米其林星级菜肴,为你举行一场音乐与文学的盛宴。作者以幽默俏皮又不失优美的文字,写下莫扎特、贝多芬、巴赫、舒伯特等10位音乐大师的美食逸事。星级厨师据此创作30道在家就能做的米其林星级菜肴,图文并茂,眼前仿飘来食物的醇香。
莫扎特胃口好,而且时不时“胃里有了点儿空气”,他这样描述自己肚子空了的情形。他热爱美食,对孩童时代常吃的土豆鸡肝肉丸与嫩煎小牛舌颇为着迷。按照为莫扎特量身打造的菜肴,我们也可以伴着音乐为自己做几道美食,仿穿越到他的时代。
莫扎特,请入席!
10位音乐大师的美食故事,30道在家就能做的米其林星级菜肴
莫扎特、贝多芬、巴赫、舒伯特等音乐大师强强联手,为你举行一场音乐与文学的盛宴
世间唯音乐与美食不可辜负,让我们与厨房里的音乐家为伴,让耳朵唤醒味蕾
全彩印刷,精美双封,不能错过的视觉、听觉、味觉三重享受
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