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全新正版36种蔬菜栽培技术9787109172111中国农业出版社
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前言章 蔬菜生产概况节 蔬菜的种类一、稀有蔬菜二、彩色蔬菜三、观赏蔬菜四、水果蔬菜五、出口专用品种六、替代国内品种第二节 蔬菜生产优势一、市场优势二、营养保健优势三、出口优势四、观赏优势五、增产增收优势第三节 蔬菜生产特点一、生产规模小二、蔬菜品种数量少三、要求精细栽培四、设施栽培为主第二章 蔬菜配套生产措施节 标准化生产一、绿色蔬菜产地选择二、绿色蔬菜生产技术三、绿色蔬菜施肥技术四、绿色蔬菜病虫害防治技术五、绿色蔬菜的产品包装、标签标志、运输与贮存第二节 设施栽培一、主要栽培设施类型二、设施栽培茬口第三节 无土栽培一、无土栽培主要形式二、无土栽培准备三、施肥技术第四节 二氧化碳气体施肥一、施肥方法二、施肥技术三、二氧化碳施肥注j惑事项。第五节 立体种植一、不同类蔬菜高矮立体种植模式二、同种蔬菜高矮立体种植模式三、菌、蔬菜类立体种养模式四、无土栽培立体种植模式五、设施种养结合生态栽培模式六、温室“果一菜”立体生态栽培模式第六节 病虫害综合防治一、物理防治病虫二、烟雾防治三、生物防治四、农业防治第三章 主要蔬菜栽培特节 水果蔬菜栽培特一、水果黄瓜栽培特二、洋香瓜栽培特三、微型西瓜栽培特四、樱桃番茄栽培特五、彩色辣椒栽培特六、生菜栽培特七、彩叶莴苣栽培特八、水果玉米栽培特九、樱桃萝卜栽培特十、小香葱栽培特第二节 出口蔬菜栽培特一、芦笋栽培特二、白萝卜栽培特三、日本大葱栽培特四、牛蒡栽培特五、西兰花栽培特六、洋葱栽培特七、娃娃菜第三节 观赏蔬菜栽培特一、观赏南瓜栽培特二、西洋南瓜栽培特三、巨型南瓜栽培特四、金皮西葫芦栽培特五、观赏葫芦栽培特六、蛇瓜栽培特七、迷你番茄栽培特八、彩色番茄栽培特九、观赏辣椒栽培特十、观赏茄子栽培特十一、羽叶甘蓝栽培特十二、彩叶甜菜栽培特第四节 蔬菜栽培特一、手瓜栽培特二、紫甘蓝栽培特三、黄秋葵栽培特四、西芹栽培特五、芦荟栽培特六、食用仙人掌栽培特七、荷兰豆栽培特
蔬菜也叫西洋蔬菜,是指从境外栽培生产的品质蔬菜品种,包括稀有蔬菜、彩色蔬菜、观赏蔬菜、水果蔬菜、出口专用品种、替代靠前品种等蔬菜类型。与靠前蔬菜相比较,蔬菜在巿场营销、营养保健、出口创汇、观赏以及增产增收等方有明显的优势。经过20多年的发展,特别是随着人们生活水平和消费水平的不断高,在蔬菜已走进寻常巿民的餐桌,并成为人们相互馈赠的佳品,是大中城市蔬菜超市里的走悄蔬菜,同时也丰富和完善了靠前蔬菜的种类与花色品种,为蔬菜的品种选育提供了种质资源,推进了靠前蔬菜育种工作的发展。另外,作为以出口为主要目的的蔬菜,在靠前也得到了迅猛的发展,成为出口蔬菜的主力。
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