实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
全新正版食品微生物检验9787504662897中国科学技术出版社
¥ ×1
商品
服务
物流
新春将至,本公司假期时间为:2025年1月23日至2025年2月7日。2月8日订单陆续发货,期间带来不便,敬请谅解!
章 概述节食微生物检验简介,第二节食品微生物快速检测和自动化·第三节 食品中的微生物来源及其污染食品的途径第四节常见食品的微生物污染和腐败微生物、复习思考题第二章 食品微生物实验室节微生物检验室第二节无菌室第三节 食品微生物检验常用仪器设备及维护第四节 食品微生物检验常用玻璃器皿复习思考题第三章微生物检验基本技术节染料、染色和细菌的形态观察技术第二节培养基第三节微生物的接种、培养、分离纯化技术第四节微生物菌种的保藏和复壮第五节微生物生理生化反应复习思考题第四章食品微生物检验样品的制备节食微生物检验样品的采集与处理方法第二节 食品微生物检验中常见检样的制备复习思考题第五章 菌落总数和大肠菌群的检验节食中菌落总数的检验第二节 食品中大肠菌群的检验第三节大肠菌游平板法第四节 细菌总数的检验法第五节大肠菌群的检验法复习思考题·第六章食品中常见致病菌的检验节 沙门氏菌检验金黄色葡萄球菌检验第二节志贺氏菌检验·第三节致泻大肠埃希氏菌检验第四节肉毒梭状芽孢杆菌及肉毒毒素检验·第五节副溶血弧菌检验·第节溶血链球菌检验·第七节单核细胞增生李斯特氏菌检验·第八节第九节空肠弯曲菌检验…第十节 蜡样芽孢杆菌检验十节 小肠结肠炎耶尔森菌检验第十二节 阪崎肠杆菌检验·第十三节噬菌体检验复习思考题·第七章食品中真菌的检验节霉菌和酵母菌检验·第二节 产毒霉菌及其毒素检验复习思考题第八章食品中有益微生物的检验节乳酸菌饮料中乳酸菌的检验技术第二节酱油种曲孢子数及发芽率的测定第三节毛霉的分离与豆腐乳的制作复习恩考题第九章致病微物的快速及检测技术节沙门氏菌的快速及检测技术第二节金黄色葡萄球菌的快速及检测技术复习思考题第十章罐头食品的商业无菌检验节罐头食品的微生物污染第二节 罐头食品的商业无菌检验复习思考题·十章实训项目实训一常用玻璃器皿的洗涤、包扎及干热…实训二饮料中菌落总数的检验…熟肉制品中大肠菌群的检验实训三酸奶中乳酸菌的检验…实训四鲜蛋液中沙门氏菌的检验·实训五香肠中金黄色葡萄球菌的检验…实训六面粉中霉菌的检验·实训七附录一高级食品检验工技能操作模拟试卷套试卷高级食品检验工微生物学技能操作模拟试卷第二套试卷高级食品检验工技能操作模拟试卷……附录二食品微生物检验的常用试剂及培养基配制参考文献
《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材:食品微生物检验》力求反映高职高专教材、难易适度、贴近岗位需求、贴近职业资格要求,并以必须够用的原则,以整体培养为目标,优化内容体系,为后续课程的学持续教育打下坚实的基础。同时,《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材:食品微生物检验》突出了实用和实践,有利于学生综合素质的形成和科学思想方法与创新能力的培养。书中注意了知识的连贯、逻辑,力求深入浅出、图文并茂,有利于学生对新知识的理解。同时还体现新知识、新技术、新方法,紧跟标准、行业标准。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员