加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
全新正版食品雕刻示范与实训9787557694302天津科学技术出版社
¥ ×1
商品
服务
物流
章 食品雕刻概述 节 雕塑和食品雕刻的发展 第二节 食品雕刻的分类 第三节 食品雕刻的学习要求 第四节 食品雕刻的造型艺术规律 第二章 食品雕刻与美学知识 节 食品雕刻与绘画 第二节 食品雕刻与白描 第三节 食品雕刻与色彩 第四节 食品雕刻与图案 第五节 食品雕刻与形式美原理 第三章 食品雕刻的技能知识与设计 节 食品雕刻的技能知识 第二节 食品雕刻作品的设计 第四章 食品雕刻的盘饰与运用 节 盘饰布局 第二节 盘饰法实例 第三节 食品雕刻的运用范围 第四节 食品雕刻运用的方法 第五节 食品雕刻运用的注意事项 第五章 花卉、禽鸟、鱼虾的雕刻 节 花卉的雕刻 第二节 禽鸟的雕刻 第三节 鱼虾的雕刻 第六章 昆虫、畜兽、底座和装饰物的雕刻 节 昆虫的雕刻 第二节 畜兽的雕刻 第三节 底座和装饰物的雕刻 第七章 瓜类、面点与人物雕刻 节 瓜类的雕刻 第二节 面点的雕刻 第三节 人物的雕刻 第八章 食品雕刻的教学与发展 节 分阶段教学在食品雕刻教学中的应用 第二节 项目教学法中食品雕刻学习兴趣的培养 第三节 信息化教学在食品雕刻教学中的应用 第四节 烹饪职业的素质教育 第五节 食品雕刻的发展问题 参考文献
本书浅显易懂,系统地介绍了食品雕刻制作的全流程,包括食品雕刻概述,食品雕刻与美学知识,食品雕刻的技能知识与设计,食品雕刻的盘饰与运用,花卉、禽鸟、鱼虾的雕刻,昆虫、畜兽、底座和装饰物的雕刻,瓜类、面点与人物雕刻,食品雕刻的教学与发展等具体内容。本书实践强,选用的内容均为目前食品雕刻实践的学习内容,通过学习本书,可有效缩短使用者的岗位适应期,提位操作能力。此外,本书图文并茂,通过图片展示食品雕刻等具体操作内容,便于学习者理解。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员