加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
全新正版酒店管理实务9787302261889清华大学出版社
¥ ×1
商品
服务
物流
模块一 酒店经营管理模式任务1 确立酒店经营理念任务目标知识准备任务实施1.1 正确认识酒店经营理念1.2 确立有效的酒店经营理念1.3 提炼酒店企业理念1.4 有效宣传新理念1.5 确保经营理念反映在具体的规划和实施中关键点控制实战训练学习测评任务2 酒店管理模式及创新任务目标知识准备任务实施2.1 调研酒店发展趋势2.2 设定酒店管理目标. 选择酒店管理模式2.4 酒店管理创新关键点控制实战训练学习测评拓展提升模块二 酒店战略管理任务3 酒店战略制订任务目标知识准备任务实施3.1 设计酒店愿景3.2 确定酒店战略思想3.3 确定酒店宗旨和使命3.4 确定酒店战略目标3.5 分析酒店内外环境3.6 确定酒店战略关键点控制实战训练学习测评任务4 酒店企业战略实施任务目标知识准备任务实施4.1 建立酒店战略实施目标4.2 制订酒店战略实施计划4.3 提出战略实施指导意见4.4 优化资源配置4.5 构建酒店企业文化4.6 培育酒店企业核心竞争力关键点控制实战训练学习测评任务5 酒店企业战略控制任务目标知识准备任务实施5.1 选择酒店战略控制方法5.2 确定评价的标准5.3 评估实际战略实施的绩效5.4 战略调整关键点控制实战训练学习测评任务6 酒店企业文化建设任务目标……模块三 酒店计划管理模块四 酒店营销管理模块五 酒店人力资源管理模块六 酒店物资设备管理模块七 酒店质量管理模块八 酒店信息管理模块九 酒店安全管理
酒店管理实务是现代酒店经营管理的重要组成部分,也是高职高专旅游管理、酒店管理等专业的核心课程之一。本书从现代酒店经营管理的实际情况和工作任务分析人手,通过典型工作任务的形成项目模块,构建新的内容结构,凸显职业教育的专业和应,提升学生职业能力。本书内容包括酒店经营管理模式、酒店战略管理、酒店计划管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店物资设备管理、酒店质量管理、酒店信息管理、酒店安全管理等九个模块。每个模块设有模块说明,设定多个任务,围绕任务流程设计“任务目标一知识准备一任务实施一知识链接一关键点控制一阅读材料一实战训练一学习测评”学模。 本书可以作为高职高专、成.人高等教育旅游管理类专业教材,也可以作为酒店管理人员的培训教材。
《酒店管理实务》是高等职业教育十二五规划教材,高职高专旅游类专业精品教材之一。
吉根宝主编的《酒店管理实务》紧紧围绕高职专才的培养目标,紧扣市场需求,打破传统的理论教学为主的课程设置思路和模式,从现代酒店经营管理的实际情况和工作任务分析人手,形成项目模块和工作任务,体现新的课程体系、新的教学内容和教学方法,以教师为,以学生为主体,以任务为中心,兼顾知识教育和能力教育,强调“精、创、能、改”。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员