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全新正版零基础学买菜9787504854964农村读物出版社
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章 蔬菜 白菜 娃娃菜 菜心 空心菜 小白菜 生菜 紫甘蓝 莴笋 油麦菜 韭菜 韭黄 芦笋 菜花?西兰花 耦 笋 笋干 黄豆芽?绿豆芽 红萝卜?白萝卜?樱桃萝卜 香菜 金瓜 南瓜各品种对比 西葫芦 丝瓜 手瓜 茄子 苦瓜 番茄?小番茄 甜豆 ……第2章 菌类第3章 水果/干果第4章 调料第5章 谷类及副产品第6章 畜、禽、蛋、水产
李挚,网名小天269(小天),现供职于太白文艺出版社,热爱生活,为天涯社区时尚资讯版版主,SOHU等各大门户时尚生活类饮食版块有名网友,参加过中央电视台2套节目的美食烹饪比赛。现实中稿约不断,先后在《时尚》《中国烹饪》《女友》《粉红》《爱人》等多本杂志上发表图文并茂的时尚生活类专栏或美食文章。曾出版有美食类图书《爱上烧烤》。
工欲善其事,必先利其器,不会买菜,真的谈不上会过日子。 当有朋友提起跟我学买菜做饭这件事的时候,我通常会说:好,那我们一起来玩吧!这时很多人就会不解地问:玩什么? 其实吧,生活是很有意思的,比如说买菜这件事,它是一切美味的开始,试想一下:通过你的手和这样那样的加工法,或者再加入一点点自己的灵感以及对生活的理解,将这些林林总总的食材、调料变为美味的菜肴。这是一件多么奇妙的事情啊而这一切美妙,就从食材的选购上开始。 次走进农贸市场的时候,总会被各种各样的东西弄得有点找不着北,其实这个没有什么困难的,你可以分门别类地去看,按照自己所习惯的规则将它们分为几个大块,然后逐步认识它们。如果你对这些食材的模样很不熟悉,没关系,带上我们这本书吧。本书内容正和你的需要吻合。 书中介绍了我们在农贸市场上经常能够见到的家常菜原料,并按照常见的规则用图片和简单的文字进行了描述,做菜时要注意的事项也不会落下,会贴心地给你提示。 我相信,在翻阅这本书之后,再去农贸市场,看到那些食材,即使你是个厨房新手,也次见到它们时那样犹豫了。 从零开始学买菜,一步步变成生活达人,你一定可以的!
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