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全新正版有机化学9787516524251航空工业出版社
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章绪论
1.1有机化学与有机化合物
1.1.1有机化学
1.1.2有机化合物
1.2有机化合物的分类
1.2.1按碳骨架不同分类
1.2.2按官能团不同分类
1.3有机化合物的结构
1.3.1有机化合物的化学键
1.3.2有机化合物的分子结构本章小结思政讲堂——人工合成淀粉,胜却人间无数
复习思考题
第2章链烃
2.1烷烃
2.1.1烷烃的结构
2.1.2烷烃的命名
2.1.3烷烃的质
2.1.4重要的烷烃
2.2烯烃
2.2.1烯烃的结构
2.2.2烯烃的命名
2..烯烃的质
2.2.4重要的烯烃
.二烯烃
..1二烯烃的结构
..2二烯烃的分类和命名
..二烯烃的质
2.4炔烃
2.4.1炔烃的结构
2.4.2炔烃的分类和命名
2.4.3炔烃的质
2.4.4重要的炔烃
本章小结
思政讲堂——优化能源结构,
践行可持续发展观
第3章环烃
3.1脂环烃
3.1.1脂环烃的结构
3.1.2脂环烃的分类和命名
3.1.3脂环烃的质
3.2芳香烃
3.2.1芳香烃的结构
3.2.2芳香烃的分类和命名
3..芳香烃的质
思政讲堂——中国创造走出去
第4章卤代烃
4.1卤代烃的分类和命名
4.1.1卤代烃的分类
4.1.2卤代烃的命名
4.2卤代烃的质
4.2.1卤代烃的物理质
4.2.2卤代烃的化学质
4.3重要的卤代烃
4.3.1氯甲烷
4.3.2聚四氟乙烯
4.3.3氟氮代烃
4.3.4 氯仿
思政讲堂——用科技守护绿水青山
第5章醇、酚和醚
5.1醇
5.1.1醇的结构
5.1.2醇的分类和命名
5.1.3醇的质
5.1.4重要的醇
5.2酚
5.2.1酚的结构
5.2.2酚的分类和命名
5..酚的质
5.2.4重要的酚
5.3醚
5.3.2醚的结构
5.3.1醚的分类和命名
5.3.3醚的质
5.3.4重要的醚
……
14.1.2氨基酸的分类和命名
14.1.3氨基酸的质
14.2蛋白质
14.2.1蛋白质的结构
14.2.2蛋白质的分类
14..蛋白质的质
思政讲堂——自强创新,
共建绿色未来
5章实验实训
15.1有机化学实验基础知识
15.1.1学习有机化学实验室一般规则
15.1.2学习有机化学实验室安全知识
15.1.3使用有机化学实验常用仪器
15.1.4清洁与保养常用仪器
15.2有机化学基础实验
15.2.1测定熔点
15.2.2测定沸点
15..重结晶演示
15.2.4萃取演示
15.3有机化合物的质验
15.3.1验醇和酚的质
15.3.2验醛和酮的质
15.3.3验蛋白质的质
15.4有机化合物的制备与提取
15.4.1制备乙酸乙酯
15.4.2制备肥皂
15.4.3从茶叶中
参考文献
本教材是根据高等职业教育的特点,按照化学、化工及相关专业基础化学教学的基本要求编写的,内容分理论和实验两部分。理论部分包括绪论,链烃,环烃,卤代烃,醇酚醚,醛酮酿,羧酸、取代酸,含氮有机化合物,杂环化合物、生物碱,旋光异构,糖类,油脂和类脂化合物,氨基酸和蛋白质等内容;实验部分包括有机化学实验基本知识,基本操作与实验技术,有机化合物的质与鉴定,有机化合物的合成与提取等内容。
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