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全新正版化学实验技术基础978712633化学工业出版社
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1化学实验的基础知识0011.1化学实验技术及其学习方法0011.1.1化学实验技术的任务和目的0011.1.2化学实验技术的分类0021.1.3化学实验技术的学习方法0021.1.4化学实验数据的记录与处理0031.1.5化学实验文献资料简介006思考题0061.2化学实验常识0071.2.1化学实验室规则0071.2.2化学实验的安全与防护常识0071..化学实验绿色化的意义与途径009思考题0111.2.4化学实验常用玻璃仪器的洗涤和干燥011思考题0181.2.5化学试剂知识018思考题0241.2.6化学实验用水0241.2.7滤纸与试纸026思考题0272化学实验的基本操作技术0282.1加热与冷却技术0282.1.1加热0282.1.2冷却032思考题0332.2溶解与蒸发技术0332.2.1固体的溶解0332.2.2溶液的蒸发035思考题035.沉淀与过滤技术035..1沉淀035..2过滤037思考题0402.4结晶与重结晶技术0402.4.1结晶0402.4.2重结晶040思考题0422.5干燥与干燥剂0422.5.1气体物质的干燥0422.5.2液体物质的干燥0432.5.3固体物质的干燥044思考题045实验2-1粗食盐的提纯045思考题047实验2-2苯甲酸的重结晶047思考题0482.6蒸馏与分馏技术0492.6.1普通蒸馏0492.6.2简单分馏0512.6.3水蒸气蒸馏0522.6.4减压蒸馏053思考题055实验-丙酮-水混合物的分离056思考题057实验2-4八角茴香的水蒸气蒸馏058思考题058实验2-5乙二醇的减压蒸馏059思考题0602.7萃取技术0602.7.1萃取溶剂的选择0602.7.2液体物质的萃取(或洗涤)0602.7.3固体物质的萃取0612.8升华技术0622.8.1常压升华0622.8.2减压升华062实验2-6从茶叶中063思考题0642.9玻璃管的加工技术0642.9.1玻璃管的简单加工0642.9.2塞子的钻孔0672.9.3仪器的连接与装配067思考题0683物质的物理参数测定技术0703.1沸点的测定技术0703.1.1沸点及其测定的意义0703.1.2测定沸点的装置0703.1.3测定沸点的方法071实验3-1液体沸点的测定072思考题0733.2熔点与凝固点的测定技术0733.2.1熔点的测定0733.2.2凝固点的测定075实验3-2固体熔点的测定076思考题0773.3密度的测定技术0773.3.1密度及其测定原理0773.3.2测定密度的方法078实验3-3液体密度的测定079思考题080附1恒温槽及其使用080附2分析天平及其使用0813.4黏度的测定技术0813.4.1毛细管黏度计及其测定原理0813.4.2测定黏度的方法082实验3-4液体黏度的测定083思考题0843.5折率的测定技术0843.5.1折率及其测定的意义0843.5.2折仪及其工作原理0843.5.3测定折率的方法 085实验3-5液体折率的测定086思考题0873.6旋光度的测定技术0873.6.1旋光度及其测定的意义0873.6.2旋光仪及其工作原理0883.6.3测量旋光度的方法089实验3-6蔗糖水解过程旋光度的测定089思考题0913.7电导率的测定技术 0913.7.1电导率及其测定的意义0913.7.2测定电导率的仪器0913.7.3测定电导率的方法091实验3-7电导法测定水的纯度092思考题0934物质的制备技术0944.1制备物质的步骤和方法0944.1.1实验计划的制定0944.1.2实验装置的选择0954.1.3实验条件的控制0954.1.4实验产品的精制0954.1.5实验“三废”的处理095思考题0964.2实验的产率与计算0964.2.1影响实验产率的因素0964.2.2提高实验产率的措施0964..实验产率的计算097思考题0984.3气体物质的制备0984.3.1实验室常用的制气装置0984.3.2气体的净化与收集099思考题100实验4-1氢气和乙烯的制备101思考题1024.4液体和固体物质的制备1024.4.1制备装置和操作要点1024.4.2粗产品的精制107思考题108实验4-2硝酸钾的制备108思考题110实验4-3硫酸亚铁铵的制备110思考题112实验4-4甲基橙的制备112思考题114实验4-5十二烷基硫酸钠的制备115思考题116实验4-6肥皂的制备116思考题118实验4-7阿司匹林的制备118思考题120实验4-8β-萘乙醚的制备120思考题122实验4-9乙酸异戊酯的制备122思考题124实验4-10肉桂酸的制备124思考题126实验4-11的制备126思考题128实验4-12实用化学品的配制1285物质的定量分析技术1355.1滴定分析法1355.1.1滴定分析的基本原理135思考题1375.1.2酸碱滴定法137思考题1395.1.3配位滴定法139思考题1415.1.4氧化还原滴定法141思考题1425.1.5滴定分析结果与计算143思考题1465.1.6滴定分析仪器与操作146思考题152实验5-1分析天平的称量练习153思考题154实验5-2滴定管、容量瓶和吸管的使用练习154思考题155实验5-3氢氧化钠标准滴定溶液的制备和工业乙酸含量的测定155思考题157实验5-4盐酸标准滴定溶液的制备和混合碱的测定157思考题159实验5-5EDTA标准滴定溶液的制备和水中钙镁含量的测定159思考题161实验5-6高锰酸钾标准滴定溶液的制备和亚铁盐含量的测定161思考题163实验5-7硫代硫酸钠标准滴定溶液的制备和硫酸铜含量的测定163思考题1655.2电位分析法1655.2.1直接电位法1655.2.2电位滴定166思考题168实验5-8直接电位法测定溶液的pH值168思考题169实验5-9电位滴定法测定酸牛乳的总酸度169思考题1715.3吸光光度法1715.3.1可见分光光度法172思考题1755.3.2原子吸收光谱法175思考题177实验5-10可见分光光度法测定微量铁177思考题178实验5-11原子吸收光谱法测定水中镁179思考题1815.4色谱法1815.4.1气相色谱法1815.4.2液相色谱法186思考题188实验5-12乙醇中少量水分的气相色谱分析188思考题190实验5-13果汁中有机酸的液相色谱分析190思考题1926化学实验技术综合实训193实验6-1三草酸合铁(Ⅲ 酸钾的制备及其组成的测定194思考题196实验6-2增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的制备196思考题199实验6-3用糠醇改的脲醛树脂黏合剂的制备199思考题203实验6-4植物生长调节剂2,4-二苯氧的制备203思考题206实验6-5局部麻醉剂苯佐卡因的制备207思考题210实验6-6含锌药物的制备及其含量测定210思考题212实验6-7从黄连中提取黄连素213思考题214实验6-8从橙皮中提取柠檬油214思考题215实验6-9从绿色蔬菜中提取天然色素215思考题217附录218参考文献5
初玉霞,吉林工业职业技术学院,教授。曾担任吉林省化学教学研究会理事;全国中职、高职化工类专业教材编审委员会委员;全国中职、高职基础化学教学指导委员会委员;全国高职化工类专业实践教学专家库成员。1977年至今先后承担中职、高职的基础化学、有机化学、化学实验技术基础、综合实验等课程的教学及督导工作。 2001年受职成教司委托,作为执笔人完成全国中职课程教改开发项目成果两项,分别为“化学实验技术基础教学基本要求”和“化工实验技术实训教学基本要求”。在长期的教学工作中,获得奖项数十次,2007年被评为“吉林省高校教学名师”。作为课题负责人完成课题1项、省部级课题3项。 作为课程负责人,建设省级精品课和省级 课各一门。在、省部等各级刊物发表20余篇。
本书是依据中等职业教育化工技术类专业化学实验技术基础课程教学大纲,以训练学生化学实验操作技能为主要目的编写的教材。主要内容包括化学实验的基础知识、化学实验的基本操作技术、物质的物理参数测定技术、物质的制备技术、物质的定量分析技术以及化学实验技术综合实训等。 本教材突破了传统的四大化学实验体系,建立了基础化学实验教学新体系。全书符合中等职业教育特点,内容简明扼要,文字通俗易懂,具有实用。在讲述各类实验技术前编有“知识目标”和“技能目标”,在每个实验项目中编有“预习指导”和“实验指南与安全提示”等内容,对教与学都具有较强的指导。适当选编的“小资料”,内容新颖,可读强,既可激发学生学习兴趣,又可拓宽学生知识视野。书中有关实验操作项目配有PPT课件、小视频等多媒体教学资料,便于采用现代化手段进行教学。 本书供中等职业教育化工技术类专业及相关专业教学使用,也可作为技工学校、职业高中、成人教育化工及相关专业的教材,还可供从事化工技术专业的工作人员参考。
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