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全新正版0-3岁婴幼儿保育与教育9787565657573首都师范大学出版社
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项目一0~3岁婴幼儿生理发展及教养要点
任务一婴幼儿概述
一、相关概念
二、婴幼儿的特点
三、婴幼儿的规律
四、影响婴幼儿的因素
五、婴幼儿身体健康的主要特征
六、评价婴幼儿的主要指标
任务二婴幼儿身体各系统的发育及教养要点
一、运动系统——人体动力装置
二、呼吸系统——气体交换站
三、消化系统——人体食物的加工厂
四、神经系统——人体指挥中心
五、泌尿系统——人体废物处理场
六、循环系统——人体运输管理
七、生殖系统——与生殖密切相关
八、感觉系统——人体与外界沟通的途径
项目二 0~3岁婴幼儿科学喂养
任务一0~6月龄婴儿喂养
一、纯母乳喂养
二、部分母乳喂养(或混合喂养)
三、人工喂养
四、营养状况评价
任务二6~12月龄婴儿喂养
一、奶类应是6~12月龄婴儿营养的主要来源
二、及时、合理添加辅食
三、逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食行为
四、营养状况评价
任务三1~3岁幼儿喂养指导
每天保乳类食物量,逐步过渡到多样食物
二、选择营养丰富、易消化的食物
三、采用适宜的烹调方式
四、重视良好饮食习惯的培养
五、合理安排零食
六、每天足量饮水
七、确保饮食卫生,严格给餐具消毒
八、营养状况评价
任务四常见的营养疾病
一、营养缺铁贫血
二、维生素D缺乏佝偻病
三、营养不良
四、单纯肥胖
……
项目三 0~3岁婴幼儿生活照料
项目四0~3岁婴幼儿保健与护理
项目五0~3岁婴幼儿心理发展特征
项目六0一3岁婴幼儿早期教育机构的管理
项目七03岁婴幼儿教育活动中的环境创设和玩具投放
项目八0~3岁幼儿教育活动的设计与组织指导
项目九面向家长的亲职教育
附录
参考文献
本教材以《教师教育课程标准(试行)》标准为编写依据,将“早期”保育与教育实践的研究范围定位在0-3岁的婴幼儿阶段,强调早期保育和教育结合的重要。立足于学前教育早教专业学生学习的需要,综合0-3岁婴幼儿保育与教育的相关概念、理论和方法,阐述了大量的实践和具体操作案例。
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