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全新正版养大成9787109161931中国农业出版社
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第二版 序言版 序言第二版 前言版 前言篇 养的历史和现状章 养业的历史节 家的起源第二节 中国古代的养猪业一、古代种的形成二、古代选种与饲养技术第二章 中国近代养猪业的发展节 1840——1949年的养业第二节 新中国的养猪业一、养猪数量和猪肉产量二、猪种资源的保护、开发利用和选育提高三、养猪科学技术长足进步四、规模化、产业化养猪快展第三章 养生产在世界养猪生产中的地位与作用节 养猪生产状况第二节 中国地方猪种资源及其与国外猪种的相互影响一、种对外国猪种的影响二、外国猪种对种的影响第四章 养业的可持续发展节 商品生产的基本模式与地方猪种的保护利用第二节 有机养猪业和环境保护第三节 集约化饲养与组织形式的创新第四节 饲料资源与饲养方式参考文献第二篇 种资源的保护及利用章 种资源的现状和展望节 猪种资源概况第二节 猪种资源的发掘一、猪种遗传资源的发掘二、猪种遗传品质的发掘第三节 猪种资源的评估一、猪种来源、形成条件和形成历史的评估二、表型评估三、遗传特的评估第四节 种资源展望第二章 中国地方猪种类型及其优良种质特征节 中国地方猪种类型一、中国地方猪种分类的历史演变二、中国地方猪种类型三、中国地方猪种各类型之间的区别与联系第二节 中国地方猪种的种质特征一、繁殖力强二、抗逆强三、肉质优良四、早熟易肥,情温驯五、矮小特六、生长速度较慢第三章 种资源节 中国地方猪种资源一、中国地方猪种概况二、典型种介绍三、中国主要地方猪种四、中国地方猪种新旧名称第二节 培育种资源一、近代培育猪种的历史背景二、培育猪种的类型三、培育猪种的特及利四、主要培育品种第三节 引入的猪种资源第四章 种资源的保护与利用节 种资源的保护一、地方猪种遗传多样保护的意义二、地方猪种遗传资源保护的主要问题三、猪品种保护方法四、系统保种方法五、新技术在猪种遗传资源保护中的应用第二节 种资源的开发与利用第五章 种资源数据库节 种资源数据库设计第二节 种资源数据库基本结构第三节 种资源信息收集与监测一、猪种资源信息收集二、猪种资源的监测第四节 我国猪种资源保护现状第三篇 猪的育种章 猪育种概论节 猪育种概述一、世界猪育种概况二、育种概况第二节 猪的育种目标和育种计划一、猪的育种目标二、猪的育种计划第二章 状的度量与遗传节 繁殖状的度量与遗传一、繁殖状的度量二、品质的度量三、繁殖状的遗传第二节 生长育肥状的度量与遗传一、日增重与饲料转化率的度量二、日增重与饲料转化率的遗传三、超声测定四、体尺状的度量第三节 状的度量与遗传……第四篇 猪的繁殖第五篇 饲料资源及利用第六篇 猪的营养第七篇 饲养管理技术与生产工艺第八篇 猪场环境、建筑与设备第九篇 猪病防治第十篇 猪的屠宰及其产品加工十篇 养猪生产的经营管理第十二篇 生态养猪
赵书广主编的《养大成(第2版)》囊括了养猪领域各个方面的内容,是一部很好不错的学术专著。包括育种与繁殖、营养、饲养管理、猪场环境与设备、猪病防治等各个方面的内容。注重介绍国外养猪科学的新理论、新技术和新方法,从而使广大读者从中得到有益的启示。力求理论联系养猪生产实际,系统总结养猪科研成果和生产实践经验,使本书具有较强的实用和可操作。此外,还对养猪业产前、产中和产后的有关理论和生产技术都作了尽可能全面的介绍,以便读者自学。
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