由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
全新正版茶艺与茶文化(第2版)9787563744138旅游教育出版社
¥ ×1
项目一 香茗闻道静养德——茶文化传承
任务一 茶文化概述
任务二 茶文化发展史
任务三 以茶行道
任务四 民俗茶语
任务五 茶香世界
项目二 南方有嘉木——茶基础知识
任务一 茶树的基础知识
任务二 茶区分布
任务三 茶叶分类
项目三 花笺茗碗育千载——茶叶的保健
任务一 茶叶的主要成分
任务二 缤纷茶生活——花茶与花草茶
项目四 草木英华先琼蕊——鉴茶技艺
任务一 茶叶的品质要素
任务二 茶叶审评与鉴赏
任务三 不同茶叶的鉴别
项目五 从来佳茗似佳人——行茶礼仪
任务一 茶艺人员的仪容仪表礼仪
任务二 茶艺人员的仪态礼仪
任务三 待客茶礼
项目六 轻旋春水淡香生——泡茶技艺
任务一 茶的基本冲泡技艺
任务二 冲泡绿茶的基本技艺
任务三 冲泡红茶的基本茶艺
任务四 冲泡青茶的基本茶艺
任务五 冲泡黑茶的基本茶艺
任务六 冲泡白茶的基本茶艺
任务七 冲泡黄茶的基本茶艺
任务八 冲泡花茶的基本茶艺
项目七 伴茗之魂赏茶艺——茶艺表演
任务一 茶艺表演
任务二 茶席设计
任务三 表演型茶艺
项目八 茶瓯香篆小帘栊——茶馆经营
任务一 茶馆概述
任务二 茶馆运营
任务三 茶馆服务管理
参考文献
潘素华,教授,任教于吉林省经济管理干部学院文化旅游学院。获人力资源和社会保障部颁发的一职业资格高级茶艺技师及高级茶艺师考评员资格,被评选为首届中华茶人榜——茶教师,任吉林省茶文化产业协会副会长,长期参加吉林省妇联公益茶文化讲座授课工作。多次在吉林省、长春市省市级茶艺技能大赛中担任评委,指导学生在省级职业技能大赛中多次获得金奖。主持茶文化方面课题,阶段成果在线开放课程“茶文化与茶艺”已在“智慧树”上线,并被全国140多所院校选课使用。
本书以项目化教学为主要方法,以提升学生职业技能为目标,以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线,分解为8大教学项目、30项学习任务、100多个知识点,理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础,更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教材配套的微课、任务实训等多种学习资源,既拓展了学生视野,又加强了实训实操效果。本教材主要用于中高职及院校的通识课程,也可用于酒店管理类专业的专业课程。同时,也适合用于社会酒店、餐厅、茶馆、茶楼、茶城等相应岗位的职业培训。它是一本特色鲜明、理实一体的教材。
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
非常抱歉,您前期未参加预订活动,
无法支付尾款哦!
抱歉,您暂无任性付资格