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  • 全新正版舌尖上的保卫战9787517103639中国言实出版社
    • 作者: 马阳编著著 | 马阳编著编 | 马阳编著译 | 马阳编著绘
    • 出版社: 中国言实出版社
    • 出版时间:2014-03
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    • 作者: 马阳编著著| 马阳编著编| 马阳编著译| 马阳编著绘
    • 出版社:中国言实出版社
    • 出版时间:2014-03
    • 版次:1
    • 字数:222000
    • 页数:273
    • 开本:16开
    • ISBN:9787517103639
    • 版权提供:中国言实出版社
    • 作者:马阳编著
    • 著:马阳编著
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:39.80
    • ISBN:9787517103639
    • 出版社:中国言实出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-03
    • 页数:273
    • 外部编号:8200738
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 食之殇:舌尖中国让人心惊
     一、为什么出问题的总是牛奶
     二、一根火腿肠里的17种有机成分
     三、“糊涂蛋”比“坏蛋”更可怕
     四、穿“马甲”的染色馒头
     五、带菌的饺子谁吃得下
     六、都是毒粉丝惹的祸
     七、毒害祖国花朵的方便面
     八、地沟油炼成的早餐链
     九、大排档飘香美味欺骗了多少人的胃
     十、那些被偷梁换柱的鱼翅、燕窝
     十一、免费茶水、饮料背后的猫腻
     十二、隐患重重的火锅内幕
     十三、剥下“洋快餐”的美丽面纱
     十四、大米、面粉都不靠谱了,还能吃什么
     十五、剧毒蔬菜和水果谁在吃
     十六、调味品调走了我们的健康
     十七、老鼠肉变羊肉是何方“魔术”
    第二章 源之本:解析食品乱象实质
     一、生产食物链贴身管理缺失
     二、食品质量安全监管模式存在软肋
     三、食品质量安全和标准落后
     四、食品质量检测技术不过关
     五、利益熏心,从业人员缺乏道德底线
     六、食品安全意识麻木
     七、加大行业协会的执法力度
     八、加强国际合作,吸纳经验,采用通行标准·
     九、积极建立食品安全预警系统
    第三章 罪与罚:重拳出击捍卫民生
     一、:确保广大群众都能吃上放心的食品
     二、:道德的滑坡已经到了何等严重的地步
     三、:不断公众对食品安全的信心
     四、:重拳方有效,重典才治乱
     五、法院《关于危害食品安全刑事案件
     适用法律若干问题的解释》
     六、食药监总局挂牌,食品监管告别多头分段管理局面
     七、《预包装食品营养标签通则》施行
     八、《食品农残留》发布
     九、关于印发
     2013年食品安全重点工作安排的通知
    第四章 安与危:立足现实科学饮食
     一、杜“三”食品
     二、食品安全呼唤理消费
     三、桶装水鱼目混杂,喝水要喝放心水
     四、好茶叶是怎么喝出来的
     五、别让杯中美酒变毒药
     六、别因速溶饮品赢了时间,输了健康
     七、雪糕怎样吃才安全
     八、保鲜膜、保鲜袋,难保健康
     九、锅碗瓢盆暗藏“杀机”
     十、嗑瓜子也得经点儿心
     十一、当心“山寨版”巧克力
     十二、脱下月饼的华丽“外衣”
     十三、越补越损健康的“保健品”
    第五章 鼓与呼:人人参与
     一、人民网:“重典治乱”释放食品安全明确信号
     二、《新京报》:维护食品安全需法律发力
     三、《人民日报》:用法治和道德构筑食品安全防线
     四、《中食安全报》:食品安全监管竹密不堵流水过
     五、吕宁思:失民意等于失生意
     六、钟南山:像罚醉驾那样罚到痛为止
     七、郎成平:食品安全问题暴露系统危机
     八、于丹:食品安全从自己的诚信开始
     九、商都网:食品不安全何谈“”
    第六章 学与鉴:他山之石可以攻玉
     一、西方七国:实行食品安全统一管理
     二、澳大利亚、新西兰:食品召回体系
     三、德国:给食品“身份”
     四、美国:检查官入驻加工厂
     五、日本:每样食品都有其独特的面容
     六、英:食安全管理覆盖到每一寸土地
     七、法:食生产追溯机制保安全
     八、芬兰:建立“从农场到餐桌”的食品安全链
     九、加拿大:召回制度严密、严格、严厉到无缝可钻
    附录 《中华人民共和食安全法》
    后记 全民携手。打赢“舌尖保卫战”

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