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  • 全新正版新时代粮食安全透视97870307545科学出版社
    • 作者: 成升魁,汪寿阳,谢高地等著著 | 成升魁,汪寿阳,谢高地等著编 | 成升魁,汪寿阳,谢高地等著译 | 成升魁,汪寿阳,谢高地等著绘
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2023-05
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    • 作者: 成升魁,汪寿阳,谢高地等著著| 成升魁,汪寿阳,谢高地等著编| 成升魁,汪寿阳,谢高地等著译| 成升魁,汪寿阳,谢高地等著绘
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2023-05
    • 版次:1
    • 字数:401000
    • 页数:268
    • 开本:16开
    • ISBN:9787030754523
    • 版权提供:科学出版社
    • 作者:成升魁,汪寿阳,谢高地等著
    • 著:成升魁,汪寿阳,谢高地等著
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:166.00
    • ISBN:9787030754523
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2023-05
    • 页数:268
    • 外部编号:12728718
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    上篇?问题与挑战/1

    章 中国粮食安全变化历程/2

    1.1 1949年之前中国人粮关系波动与危机/3

    1.2 计划经济时期自然灾害和政策失误导致粮食短缺(1949~1979年)/8

    1.3 改革开放带来粮食安全保障能力迅速提高(1979~2013年)/10

    1.4 粮食安全进入新阶段(2013年~至今)/12

    1.5 未来粮食安全展望/14

    第2章 消费端:食品安全与营养健康问题突出/17

    2.1 食物消费结构变化明显/17

    2.2 食品安全问题及其成因/26

    . 不合理食物消费的营养健康困扰/33

    第3章 供给端:发展与风险并存/41

    3.1 食物生产结构:从单一向多样化演变/41

    3.2 粮食领域凸显“四多一重”怪圈/46

    3.3 粮食供给侧结构失衡/55

    3.4 粮食高库存堰塞湖问题高悬/59

    3.5 粮食过度加工导致营养损失/64

    第4章 生产端:资源环境压力巨大/69

    4.1 后备耕地资源不足,耕地质量劣化/69

    4.2 水土资源空间错位形势加剧,“北粮南运”步履维艰/74

    4.3 土壤污染问题严重/81

    4.4 农业化学品投入过量,造成严重面源污染/82

    中篇 新时代粮食安全观/87

    第5章 传统粮食安全观及其历史局限/88

    5.1 传统粮食安全观及其时代特征/88

    5.2 新形势下传统粮食安全观存在明显历史局限/91

    5.3 两种粮食安全观:战时粮食安全与常态粮食安全/92

    5.4 粮食生产发展与保障应重视和秉持“底线思维”/95

    5.5 以“藏粮于地”的战略应对战时粮食安全风险/96

    第6章 确立新时代粮食安全观/100

    6.1 粮食供需形势已发生重大变化/100

    6.2 新时期粮食供需平衡的态势/102

    6.3 构建新时代粮食安全观/109

    下篇 方略与对策/113

    第7章 粮食生产空间格局变化/114

    7.1 农田时空格局变化/114

    7.2 粮食生产时空格局变化/119

    7.3 总结与结论/144

    第8章 优化粮食与食物生产空间布局/145

    8.1 不同粮食作物的适宜种植空间识别/145

    8.2 中国粮食生产空间布局/155

    8.3 食物供给潜力与对策/162

    8.4 总结与结论/171

    第9章 扩大海洋水产品供给规模及在粮食安全保障中的作用/172

    9.1 海洋水产品供给规模及营养作用/173

    9.2 我国海洋水产品结构及主要问题/185

    9.3 我国海洋食物高效生产发展保障措施/191

    0章 强化全球农业资源利用战略/196

    10.1 中国粮食及农产品贸易格局与趋势/196

    10.2 境外农业资源开发:现状与问题/206

    10.3 基于全球视野的粮食安全战略:对策与建议/211

    1章 发展粮食安全科技体系/217

    11.1 “以量为主”粮食安全科技体系的作用和挑战/217

    11.2 建立“以质为本”的粮食安全科技体系/220

    11.3 建立粮食安全科技集成与综合试验示范区/224

    2章 新时代粮食安全观下的政策取向与构架/0

    12.1 改革现行粮食收储制度/0

    12.2 粮食补贴政策的弊端/2

    1. 粮食政策改革取向与重构/4

    参考文献/243

    《新时代粮食安全透视》全面分析了中国粮食安全存在的问题与挑战,提出了关于粮食安全的一系列重大科学论断,构建了新时代粮食安全观及其战略,预测了保障我国国民营养健康需求的粮食规模,论述了保障中国粮食安全的合理生产布局、水产品供给、全球农业资源利用、粮食安全科技体系、粮食政策等方面的方略与对策。这些成果可为粮食安全保障提供科学依据。

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