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  • 全新正版生物化学与分子生物学(第5版)9787030744012科学出版社
    • 作者: 钱晖,侯筱宇,何凤田主编著 | 钱晖,侯筱宇,何凤田主编编 | 钱晖,侯筱宇,何凤田主编译 | 钱晖,侯筱宇,何凤田主编绘
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2023-06
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    • 作者: 钱晖,侯筱宇,何凤田主编著| 钱晖,侯筱宇,何凤田主编编| 钱晖,侯筱宇,何凤田主编译| 钱晖,侯筱宇,何凤田主编绘
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2023-06
    • 版次:5
    • 印次:34
    • 字数:1065000
    • 页数:592
    • 开本:16开
    • ISBN:9787030744012
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:科学出版社
    • 作者:钱晖,侯筱宇,何凤田主编
    • 著:钱晖,侯筱宇,何凤田主编
    • 装帧:平装
    • 印次:34
    • 定价:128.00
    • ISBN:9787030744012
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2023-06
    • 页数:592
    • 外部编号:12864697
    • 版次:5
    • 成品尺寸:暂无

    绪论1

    节 生物化学与分子生物学发展简史 1

    第二节 生物化学、分子生物学与学科的关系 8

    第三节 本书的内容 9

    篇 生物大分子的结构与功能

    章 蛋白质的结构与功能 10

    节 蛋白质的分子组成 11

    第二节 蛋白质的分子结构 17

    第三节 蛋白质结构与功能的关系 24

    第四节 蛋白质的理化质及其应用 30

    第五节 蛋白质的分类 35

    第二章 核酸的结构与功能 39

    节 核酸的化学组成及一级结构 40

    第二节 DNA的空间结构和功能 45

    第三节 RNA的结构与功能 49

    第四节 核酸的理化质 55

    第五节 常用的核酸分离纯化技术 57

    第三章 酶 59

    节 酶的分子结构与功能 61

    第二节 酶催化作用的特点与机制 62

    第三节 酶的分类与命名 67

    第四节 酶促反应动力学 69

    第五节 酶的调节 79

    第六节 酶与生物医学的关系 82

    第四章 糖复合体 87

    节 糖蛋白 88

    第二节 蛋白聚糖 92

    第三节 糖脂 94

    第四节 细胞外基质成分 97

    第二篇 物质代谢与调节

    第五章 糖代谢102

    节 概述 103

    第二节 糖的无氧分解 105

    第三节 糖的有氧氧化 111

    第四节 磷酸戊糖途径 117

    第五节 糖原的合成与分解 120

    第六节 糖的代谢途径 125

    第七节 糖异生 126

    第八节 血糖及糖代谢障碍 130

    第六章 生物氧化135

    节 生物氧化概述 135

    第二节 氧化呼吸链 138

    第三节 氧化磷酸化 143

    第四节 氧化体系 151

    第七章 脂质代谢154

    节 脂质概述 155

    第二节 脂肪代谢 157

    第三节 磷脂代谢 170

    第四节 胆固醇代谢 175

    第五节 血浆脂蛋白代谢 179

    第八章 氨基酸代谢188

    节 蛋白质的生理功能和营养价值 188

    第二节 体内氨基酸的来源 191

    第三节 氨基酸的一般代谢 199

    第四节 氨基酸的分类代谢 209

    第九章 核苷酸代谢 220

    节 嘌呤核苷酸代谢 221

    第二节 嘧啶核苷酸代谢 226

    第三节 脱氧核糖核苷酸及核苷三磷酸的生成 229

    第四节 核苷酸代谢与疾病的药物治疗 2

    第十章 血液生物化学 5

    节 血液的化学成分

    第二节 凝血系统和纤维蛋白溶解系统 241

    第三节 红细胞代谢 245

    第四节 血红蛋白的结构和功能 254

    十章 肝胆生物化学 261

    节 肝脏的解剖结构特点及其生物化学功能 261

    第二节 肝脏的生物转化作用 263

    第三节 胆汁酸的代谢 271

    第四节 胆色素代谢与黄疸 276

    第十二章 维生素代谢 285

    节 维生素的特点与分类 286

    第二节 脂溶维素及代谢 286

    第三节 水溶维素及代谢 291

    第十三章 钙、磷及微量元素代谢 301

    节 钙、磷及其代谢 301

    第二节 微量元素 303

    第十四章 物质代谢的联系与调节 309

    节 物质代谢的特点 309

    第二节 物质代谢的相互联系 312

    第三节 物质代谢的调节方式 314

    第四节 组织、器官的代谢特点及相互联系 318

    第三篇 生命信息的传递与调控

    第十五章 基因与基因组 321

    节 基因 322

    第二节 基因组 325

    第十六章 DNA的生物合成 338

    节 DNA复制的基本特征 339

    第二节 DNA复制酶系统 343

    第三节 DNA复制的过程 348

    第四节 DNA损伤与修复 354

    第五节 RNA指导DNA的合成 360

    第十七章 RNA的生物合成 362

    节 转录体系主要由RNA聚合酶和作为转录模板的DNA构成 363

    第二节 转录过程 368

    第三节 RNA的转录后加工 373

    第四节 RNA指导RNA的合成 381

    第十八章 蛋白质的生物合成 384

    节 蛋白质生物合成体系 385

    第二节 蛋白质生物合成过程 390

    第三节 翻译后加工 398

    第四节 蛋白质生物合成的干扰和抑制 404

    第十九章 基因表达调控 407

    节 基因表达调控的基本原理及生物学意义 407

    第二节 原核生物基因表达调控 412

    第三节 真核生物基因表达调控 417

    第二十章 细胞信号转导 431

    节 细胞信号和受体 431

    第二节 跨膜信号转导及其下游信号通路 438

    第三节 细胞核内信号转导与基因表达调控 449

    第四节 细胞信号转导与医学 451

    第二十一章 细胞增殖、分化与凋亡的分子基础 454

    节 细胞增殖 454

    第二节 细胞分化 458

    第三节 细胞凋亡 462

    第四节 生长因子及其受体 467

    第五节 癌基因与抑癌基因 469

    第二十二章 基因组学与后基因组学 478

    节 基因组学 478

    第二节 宏基因组学 483

    第三节 转录组学 484

    第四节 蛋白质组学 485

    第五节 代谢组学 488

    第六节 组学 489

    第七节 后基因组学时代生命科学的发展与趋势 493

    第四篇 分子生物学技术与应用

    第二十三章 常用分子生物学技术 496

    节 PCR技术 497

    第二节 分子杂交和印迹技术 506

    第三节 DNA测序技术 512

    第四节 生物芯片技术 515

    第五节 生物大分子相互作用研究技术 517

    第二十四章 基因工程524

    节 自然界的基因重组 524

    第二节 基因克隆 527

    第三节 克隆基因的表达 538

    第四节 基因工程的下游技术 540

    第五节 基因工程技术的应用及意义 543

    第二十五章 基因结构与功能分析技术 547

    节 基因结构解析技术 547

    第二节 基因表达产物的分析技术 552

    《生物化学与分子生物学(第五版)》自2003年以来已出版4版,第2版和第3版获评“十一五”和“十二五”*规划教材,第4版为江苏省培育教材。在前4版教材的基础上,新修订的第5版继承了前几版教材的基本框架和主要内容,梳理、增补了4个章节,以期更适应健康中国战略的新需求。《生物化学与分子生物学(第五版)》四篇共26章,篇生物大分子的结构与功能,包括蛋白质、核酸、酶和糖复合体的分子结构、主要理化质,并在分子水平上阐述其结构与功能、结构与理化质的关系;第二篇物质代谢与调节,包括糖类、脂类、氨基酸、维生素、钙、磷等的代谢变化,重点阐述主要代谢途径、生物氧化与能量转换;物质代谢还包括核苷酸、血红素的代谢以及肝脏生物转化;第三篇生命信息的传递与调控,主要阐明中心法则所揭示的遗传信息流向,包括DNA复制、转录、翻译、基因、基因组及其表达调控和基因组学与后基因组学;第四篇分子生物学技术与应用,主要介绍分子生物学常用技术、基因工程、基因结构与功能分析技术、基因诊断与基因治疗等。各篇自成体系又相互关联。篇章的引言,各章开头的内容提要,结尾的思考题、案例分析题,旨在帮学生理解和掌握全篇的主要内容和各章的要点。

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