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全新正版食货花鸟9787805548333文津出版社
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食货篇 3帝都食货志 50俄国糕点 52窝窝头 54大豆腐 55老豆腐 56小吃 67烤白薯 69烙烧饼 71烤牛肉 73热芸豆 74食活鱼 75吃鱼 76故都食货志 82薄饼 83吃春饼 85吃薄饼 87炸酱面 89张大千吃烧鸭 90烤牛肉 91陶先生火锅 92乡居风味 93北平烤鸭 95香酥鸭子 96割出 97花糕 99腊肉 100写在腊八专号之前 102冻肉 103吃蟹 105蔬果 116说饭馆 124说酒 132吃茶 139赝造钞票 141北平物质变迁 142击小鼓者 143摹仿因袭 144纸鸢 148当业 151赝造 154明宫五库 156物价奇跌 157丝业败坏,茶业继之 158种植与拉车 159制笔 160分金 161北平搭棚 162落寞 163卖烤白薯者 164市面不好 165卖当票 166市场所见 167孤城日暮 168放面票 169富户捐之后 170操纵钱盘 171壬子史料之一 172清钱 173杂和面儿太贵 175四十年来的钱币 177十年中的生活程度 179花市集的花 181人价 182可怜的小贩 183无衣之苦 184锅上锅下 185买面 186米骗 188买柴 190字号铺 192抓会写会 194钝刀宰割 196宋版关金 198老北京用瓷器 200美国烟丝 202『军用』和『一面人』 204绸布洋货的铺子 206玩烟斗 208说服制 212旧澡堂与剃头棚 2杂谈粥厂 229闲话粪夫 穷人受煤罪 241车的话题 269小摊瘾 花鸟虫鱼篇 301吾好艺梅(二则) 303盆梅 305观梅 308哀腊梅 310蝴蝶兰开 311兰花 314养兰 318伏日养兰 319盆竹 320种竹 321哀竹 324艺菊(三则) 327《艺菊》补 331菊纪 340赏菊(二则) 343菊园赏菊 344供菊 345菊花(二则) 347栽菊 348?园菊 349谈谈牡丹 350牡丹 351看牡丹 353莲花(三则) 357北平荷花 359荷花 360盆花 361牵牛花 365夹竹桃 366秋海棠 367大丽花(二则) 369植晚香玉 370堂花 371看红叶 372西山红叶 374水仙 376玉簪花 378栀子 379北海桃林 381颐和园看花 385丁香 386桂花 387小红娘 388豢鸟 391养鸟 392养黄鸟 393痛鸟 394山喜鹊 395太平鸟 396记公园时乐鸟 399鸟打弹 402北平鸟市 403主点儿 404直鸟架 405系鸟的钩 406粉鹰 408养鹰 409鸽把式 411养鸽子 413都门蟋蟀记 433煴虫之术 435养昆虫 437养蟋蟀(二则) 439且谈蟋蟀 441蟋蟀的雌雄 443获异虫 445好天气,生异虫 446蟋蟀的著作 450《促织经》 452《蟋蟀谱》(二则) 454养络纬 457畜蝈蝈 459数九的秋虫 461听叫 462捕蜻蜓 463吊蜻蜓 464捕蝉 465蜻蜓与蜻蛉 467螳螂 469读画与钓鱼 470钓鱼答客问(二则) 478《钓鱼记》补遗 483钓鱼续记 490钓鱼 491昆明湖鱼 492钓白鱼 494顿黑鱼 496雁来钓鱼 499钓竿 503钓钩·渔竿 505说猫 510谈 517编后记
"于非闇(1889—1959),原名于照,字非厂别署非闇,号闲人等,室名花萼楼、玉山砚斋。原籍山东蓬莱,生于北京。早年教书为业,后进入报界,主持多种报纸副刊栏目,并撰写百余万字随笔杂谈,广受读者称誉;历任故宫古物陈列所国画研究室、北平艺术专科学校等导师、教授。1949年后历任北京中国画研究会副会长、北京中国画院副院长、中央美术学院民族美术研究所研究员等职。精金石书画鉴赏,书法工瘦金体,兼善治印,为现代有名工笔花鸟画大家。 沈宁,笔名沈平子。北京人。曾任职高校图书馆。对民国时期文化教育、艺术社团、相关人物及北京历史文化史料多有关注,研究领域涉及艺术院校及北京美术活动等历史沿革考,对徐悲鸿、常任侠、滕固、王青芳、于非闇、余上沅、齐白石等人物进行个案研究,撰写发表研究文章近百篇,编著有《常任侠文集》(六卷本,合编)、《滕固年谱长编》、《闲话徐悲鸿》、《难忘帅府园》等二十余种。"
于君(于非闇)在北京是以字画和印出名的,但是在我的意见上推重的乃是闲人的文章,因为这个我还比较的知道一点,对于书画实在是个外行。闲人的那些市井小品真是自有他的一功,松脆隽永,没有人,说句俏皮话,颇有他家奕正之风,可以与《帝京景物略》的有些描写竞爽吧。——周作人
本书通过记述旧京百姓日常的衣食住行、吃喝玩乐,把旧京社会生活剪辑成一个个鲜活的电影片段,分《食货篇》与《花鸟虫鱼篇》两部分来呈现。《食货篇》采取白描剪影之笔,捕捉旧京肩挑串巷的民俗小吃及城市贫民生活日常饮食,生动再现了旧京城市生活的烟火气。《花鸟虫鱼篇》介绍养花莳草,钓鱼豢鸟,畜虫扑蝶,养猫驯犬,看似闲情逸致,有的却别有深意。
"·北京有名工笔花鸟画大师、京派文人的亲笔记录。 本书是北京有名工笔花鸟画大师于非闇先生作为报人所刊文章的合集,是一位京派文人对旧京生活的亲笔记录。 ·生动传神、京味十足的艺术描写再现老北京浓浓的烟火味道。 从肩挑串巷的街边摊到名贵食府春华楼,从闷头吃的高末到醉人的高粱烧,从莳花到养鸟、从钓鱼到训犬,全景展示老北京城市百姓生活的烟火气。"
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