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全新正版常见食用菌简介9787565520075中国农业大学出版社
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篇 食用菌基础知识
才晓玲编著的《常见食用菌简介》共收集我国常见食用菌30科84属248种食用菌。主要介绍了常见食用菌的拉丁名、别名、科名、属名、形态特征、地理分布、生长环境及功效作用等方面的内容。本书内容简明扼要,脉络清晰,可为科技工作者在我国开展野生食用菌资源调查、野生食用菌驯化、资源开发利用等工作提供基础信息和科学依据。本书系统地介绍了我国常见的野生食用菌,可为食用菌从业人员、科研人员从事食用菌采集、分类及科学研究等提供一定的参考。
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