返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 全新正版新潮盘饰造型9787122431097化学工业出版社
    • 作者: 李祥睿,陈洪华主编著 | 李祥睿,陈洪华主编编 | 李祥睿,陈洪华主编译 | 李祥睿,陈洪华主编绘
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2023-06
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    如梦图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 李祥睿,陈洪华主编著| 李祥睿,陈洪华主编编| 李祥睿,陈洪华主编译| 李祥睿,陈洪华主编绘
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2023-06
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:121000
    • 页数:116
    • 开本:16开
    • ISBN:9787122431097
    • 版权提供:化学工业出版社
    • 作者:李祥睿,陈洪华主编
    • 著:李祥睿,陈洪华主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.00
    • ISBN:9787122431097
    • 出版社:化学工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2023-06
    • 页数:116
    • 外部编号:12703530
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    一、拼摆饰件 001

    卜环蕨情 002

    卜网情深 003

    断桥相会 004

    荷藕莲情 005

    几何空间 006

    镂空粽情 007

    萝卜卷花 008

    抹茶蔬味 009

    南瓜瓶花 010

    青菜花魁 011

    星月同辉 012

    蔬果雪景 014

    双蝶恋花 015

    丝带花簇 016

    比翼双飞 017

    橙香蕨叶 018

    春暖花开 019

    ……

    盘饰是利用多种手段对菜点进行装饰,可提升菜点的审美价值和经济价值。本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识,包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配,将各种饰件配合花草、水果等辅材料通过一些巧妙、新颖的构思整合为一幅幅精美的画面。书中步骤清晰,简单易学。 本书适合餐饮行业厨师、烹饪相关专业师生参考,也适合烹饪爱好者自学。

    盘饰既可使菜品看起来更加美观,又能提升经济价值。本书提供了70余款精美的盘饰造型,涉及拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件6大类。每个品种构思精巧,画面精美,主图效果突出;制作步骤清晰,层层深入,容易掌握。

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购