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  • 全新正版中国史9787301294673北京大学出版社
    • 作者: (美)班凯乐著著 | (美)班凯乐著编 | (美)班凯乐著译 | (美)班凯乐著绘
    • 出版社: 北京大学出版社
    • 出版时间:2018-07
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    • 作者: (美)班凯乐著著| (美)班凯乐著编| (美)班凯乐著译| (美)班凯乐著绘
    • 出版社:北京大学出版社
    • 出版时间:2018-07
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 字数:340000
    • 页数:370
    • 开本:大32开
    • ISBN:9787301294673
    • 版权提供:北京大学出版社
    • 作者:(美)班凯乐著
    • 著:(美)班凯乐著
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:75.00
    • ISBN:9787301294673
    • 出版社:北京大学出版社
    • 开本:大32开
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-07
    • 页数:370
    • 外部编号:9250964
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    致 谢 / i

    导 论
    和跨文化视野下的中国消费 / 4
    跨越帝国晚期—近代历史分水岭的延续和
     变化 / 10

    章 
    近代早期化与中国的起源
    (1550—1650年)
    传入明代中国沿海 / 18
    传入清初东北和蒙东地区 / 22
    水烟传入西部边疆 / 26

    第二章 
    中国卷烟生产、消费和贸易的扩张
    (1600—1750年)
    作为经济作物在长江丘陵地带的传播 / 37
    在丘陵地带将作为经济作物种植 / 46
    区域专业化、种植面积的扩大和人均
     消费量的提高 / 52
    长途贸易的结构 / 54
    中国的种类 / 54
    商人 / 56
    贸易量 / 57
    业 / 58

    第三章 学会以中国风格吸烟(1644—1750年)
    向内渗透和向上渗透的 / 66
    都市世界精英的消费 / 68
    普罗大众的消费 / 77
    清代妇女的消费 / 79
    名妓、娼妓和艺妓的消费 / 80
    盛清时期“体面”妇女的吸烟 / 85
    针对妇女的儒家禁烟说教 / 89

    第四章 明清医药文化中的
    将作类比 / 95
    与“温补”学派 / 100
    大众化医学文本中的 / 106
    与不同的身体 / 108

    第五章 的时尚消费(1750—1900年)
    统治精英的进口鼻烟 / 117
    向下渗透的鼻烟 / 124
    乡绅的水烟袋 / 133

    第六章 中国卷烟工业的兴起(1880—1937年)
    中国工业卷烟的起源(1882—1902年)/ 140
    英美公司和中国卷烟市场的扩张
     (1902—1937年)/ 144
    中国卷烟公司的缝隙营销 / 149
    手工卷烟业 / 153

    第七章 南京国民时期消费的社会和空间差异
    南京国民时期消费的总体模式 / 161
    上海的大众卷烟市场 / 164
    上海的社会分层和品牌选择 / 171
    北京的二元市场 / 176
    北京消费模式的社会分层 / 180
    20世纪30年代河北定县的消费模式 / 185

    第八章 都市的卷烟和乡村的烟袋 民国时期吸烟的文学表达
    “现代”卷烟的社会结构 / 192
    上海城市想象中的卷烟 / 194
    在“老北京”抽烟袋的乡愁 / 197
    20世纪30年代地方文学中的卷烟和烟袋 / 203

    第九章 
    新女、摩女郎和女吸烟的式微
    (1900—1976年)
    进入视野:上海与“新女”公然吸烟
     (1900—1915年) / 216
    针对女烟的英批判话语的出现
     (1900—1915年) / 225
    吸烟、东方主义和不守规矩的女情欲 / 226
    作为“民族”的 / 228
    世界基督教妇女节制会及其在华禁烟运动 / 0
    民初中国的禁吸卷烟运动 /
    卷烟与“摩登女郎”(1927—1937年) /
    作为20世纪政治运动攻击目标的卷烟和
     “摩登女郎”(1934—1976年) / 247

    结 语 中华人民共和国的(1949—2010年)
    发展与趋势(1949—1976年) / 258
    发展与趋势(1978—2010年) / 262
    对中国当代吸烟相关疾病蔓延的历史看法 / 267


    注 释 / 270
    参考文献 / 311
    索 引 / 350
    译后记/ 368

    班凯乐,美国斯坦福大史学博士,现为美国乔治城大史学系教授。主要著作有《中国1纪的鼠疫》(Bubonic Plague in Nineteenth-Century China)、《中国史》(Golden-Silk Smoke)等。

    皇甫秋实,复旦大史学博士,现为复旦大史学系讲师,主要研究领域为中国经济史。

    本书是关于中国历史研究的著作,班凯乐的讲述生动,其间常有令人惊喜的发现,比如城市贫民的廉价手卷烟的消费。本书的文笔明晰、论中肯史料丰赡。          
    ——彭慕兰(Kennethe Pomeranz,芝加哥大史学教授)
    这是一本对中国历史细节丰富的探索之作,班凯乐通过梳理这种美洲植物在中国传播的历史,寻找这一化中国化的重要节点,她的努力造就了这本重要且很有雄心的著作。
    ——安东篱(Antonia Finnane,墨尔本大史学教授)

    《中国史》讲述了美洲的从16世纪传入中国,开始在中国商业种植以来的传播历程。从水烟、烟、鼻烟、手卷烟到现代机制卷烟工业,是一段迷人的大众消费和经济发展的历史。


    作者利用广泛的材料,如方志、农书、笔记、医案、游记、诗歌、晚清以来的报纸、民国小说、广告等等,生动地讲述了文化在中国的形成,以及中国如何融入世界市场。本书荣获美国历史学会2011年度费正清东亚研究奖。

    1 2011年“费正清东亚研究奖”得主。


    2 是观察中国社会史的一个很好的入口。


    3 讲述了一种外来植物如何改变中国,使其成为世界烟民较多故事。
     

    费正清奖得主讲述中国如何变成烟民大国的历史。

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