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全新正版旅游管理实用教程9787520800211中国商业出版社
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**章 旅游管理概述
**节 旅游管理的概念定位
第二节 旅游管理的质与特点
第三节 旅游管理的原则与方法
第四节 旅游管理的职能与任务
第五节 旅游管理的理论基础
第六节 旅游管理的体制
第二章 旅游管理的基本原理
**节 旅游管理的科学原理和效益原理
《旅游管理实用教程/普通高等院校旅游专业“十三五”规划教材》内容分为十一章。章为旅游管理概述,就旅游管理的概念、质、特点、原则、方法、职能、任务以及管理体制进行阐述。第二章主要探讨的是旅游管理的基本原理,包括科学原理、效益原理、系统原理、人本原理、创新原理。第三章主要分析的是旅游管理的基础工作,内容包括旅游管理基础工作的基本理论、旅游法规和制度、旅游标准化工作和定额工作、旅游信息和统计工作。第四、五、六章就旅游者管理、旅游景区管理、旅游环境管理展开了分析。第七、八、九、十、十一章分别阐述了旅游服务管理、旅游市场管理、旅游饭店管理、旅游交通管理、旅游安全管理,其中重点分析的是旅游饭店管理,内容包括旅游饭店的基本理论、旅游饭店管理的理论与理念、旅游饭店管理的职能、旅游饭店的筹建管理、旅游饭店的部门管理。《旅游管理实用教程/普通高等院校旅游专业“十三五”规划教材》以社会主义市场经济理论为指导,以现代经济学、管理学、旅游学、旅游经济学等学科理论为基础,充分吸收靠前外旅游管理研究的新成果,系统总结和概括了现代旅游管理的实践经验,并从我国国情出发,紧紧围绕旅游管理中的基本内容和重点问题进行阐述,体系完整,内容丰富,逻辑严密,阐述简洁,方法实用,具有较强的系统、科学、创新、针对、实。
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