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全新正版江苏农业史9787214272478江苏人民出版社
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绪论 章源远流长:江苏农业的历史起源与早期发展 节江苏的地理生态环境与原始农业 第二节夏商与西周时期江苏地区的农业发展 第三节春秋战国时期江苏地区的农业发展 第二章饭稻羹鱼:秦汉时期江苏农业的地域特色 节粟麦并重:徐淮地区旱作农业的快展 第二节“火耕水耨”:江南稻作农业的发展情况 第三节江苏地区的农田水利建设 第四节江苏地区纺织及畜牧等产业的发展 第三章南北交融:魏晋南北朝时期江苏农业的发展 节北方战乱与中原人口的大南迁 第二节徐淮地区农业生产格局的历史转变 第三节江南土地的开发与稻作农业规模的扩 第四节江苏地区农田水利及农业技术的发展 第五节江苏地区农业领域发展情况 ……
王思明,南京农业大学教授、博士生导师、中华农业文明研究院院长、农业中国农业遗产研究室主任、国际科学史研究院通讯院士、中国科学技术史学会副理事长、中国农业伦理学研究会会长、全球重要农业文化遗产专家委员会委员、全国乡村文化联盟专家委员会副主任、特殊津贴专家等。长期从事农业史、农业文化遗产和中外农业交流研究。周红冰,南京农业大学科学技术史专业博士,现任河海大学马克思主义学院教师。
本书主要关注万年来江苏农业的起源、发展脉络、历史变迁和结构变化,注重江苏农业生产与政治、经济、社会,乃至区域文明演进之间的互动关系;并以时间为线索、以不同地域为参照系,从种植业、畜牧业、蚕桑业、林业、渔业、农田水利等大农业领域视角,尝试分析江苏各地区的农业发展形态变化的成因、结果,以及对江苏地区社会经济发展上的深远影响。
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