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  • 全新正版厨娘家常川菜9787538472509吉林科学技术出版社
    • 作者: 孙晓鹏主编著 | 孙晓鹏主编编 | 孙晓鹏主编译 | 孙晓鹏主编绘
    • 出版社: 吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2013-08
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    • 作者: 孙晓鹏主编著| 孙晓鹏主编编| 孙晓鹏主编译| 孙晓鹏主编绘
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 出版时间:2013-08
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-04-01
    • 字数:256000
    • 页数:271
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787538472509
    • 版权提供:吉林科学技术出版社
    • 作者:孙晓鹏主编
    • 著:孙晓鹏主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:35.00
    • ISBN:9787538472509
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2014-04-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2013-08
    • 页数:271
    • 外部编号:8194972
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    蔬菜类及豆制品
     辣 椒
      凉拌虎皮椒
      青椒皮蛋
     白 菜
      大菜蒸丝
      辣炝白菜
      芋头烧白菜
     四季豆
      泡四季豆
      干煸四季豆
     苦 瓜
      豆豉苦瓜
      葱油苦瓜
      酸菜苦瓜
     豌豆苗
      油泼双芽菜
      凉拌豌豆苗
     笋
      酸菜竹笋
      香辣冬笋
     土 豆
      青椒土豆丝
      番茄土豆丝
     豆制品
      八公山豆腐
      带子蒸豆腐
      干煸豆腐条
      麻婆豆腐
      尖椒豆腐皮
      花仁豆腐干
      泡椒素鸡
      鲜香豆腐泡
      
      炝炒包菜
      辣卤花菜
      炝爆大头菜
      鱼香豆荚
      酸辣瓜条
      老干妈西葫芦
      酸辣茼蒿
      爽口老坛子
      蒜蓉莜麦菜
      扇贝冬瓜方
      干煸藕
      辣味金针菇
      香辣芋头丝
    家禽类
     鸡 肉
      葱卤三黄鸡
      剁椒凉粉鸡
      橙皮鸡块
      老干妈爆仔鸡
      双椒红烧鸡
      娃娃菜炖鸡
      重庆烧鸡公
     鸡脯肉
      茭白拌鸡丝
      海蜇拌鸡丝
      川香辣子鸡丁
      宫保鸡丁
     鸡腿肉
      红火麻辣鸡
     鸡 杂
      锅仔鸡杂
     乌鸡肉
      银耳炖乌鸡
      白果烧乌鸡
     鸭 肉
      粉蒸鸭
      红火鸭块
      苦瓜烧鸭
      啤酒鸭
     鸭 杂
      山椒鸭肫
      酸辣鸭血旺
     鸽 肉
      红焖乳鸽
      盐鸽
      五香乳鸽
    家畜类
     牛 肉
      尖椒炒牛柳
      麻辣牛肉
      蚂蚁上树
      牛肉末炒什锦
      牛肉末蒸豆腐
      蜀香牛肉片
      水煮牛肉
     排 骨
      川味猪排
      排骨煲
      香辣排骨
      芋头烧排骨
      粽香排骨
     猪 肉
      川椒小炒肉
      川西肉豆腐
      蒜泥白肉
      粉蒸肉
      回锅肉
      荔枝肉片
      干煸肉丝
      滑肉烩鲜竹
      江津肉片
      椒麻肉片
      笋尖肉丁
      鱼香肉丝
     猪 耳
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     猪 蹄
      白汤猪手
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     猪 腰
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     腊 肉
      荷兰豆炒腊肉
      腊肉娃娃菜
      泡菜炒腊肉
     羊 肉
      沸腾羊肉
      过桥羊肉
      红烧带皮羊肉
      羊里脊骨头汤
      油泼羊肉
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      橙皮兔丁
      西红柿烧兔肉
      辣香兔肉丁
      麻花仔兔
      鲜熘兔丝
      香煎兔腿
    水产类
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      泡椒田螺
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     鲫 鱼
      麻婆豆腐鱼
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      重庆辣糊鱼
     泥 鳅
      川辣泥鳅
      泥鳅烧豆腐
     鱿 鱼
      双椒鱿鱼
      香辣鱿鱼须
      
      水煮鱼片
      椒盐小黄鱼
      干豇豆烧鳝段
      虾蛄粒粒香
      韭菜炒蛏子肉
      老醋蜇头

    孙晓鹏(YOYO)美食博客总人气榜靠前名,博客名:YOYO食色空间,点击量已超过3.3亿次。

    环球旅行作家,美食书作家,摄影师,经营着中国拥有人气和影响力的美食生活博客,博客访问人数超过3.3亿。美食足迹遍布英国、法国、美国、意大利、加拿大、澳大利亚、智利、韩国、以色列、马来西亚、西班牙……曾受邀多国旅游局及,体验当地旅游人文,用文字和镜头记录美食背后的故事。

    业余时间为多家时尚、旅行、美食杂志撰稿摄影。热爱烹饪,钟情所有简单、令人感动的美食,对食物原料创新发挥,对操作过程倾注情感,呈现出创新与承袭的美食料理。

    已出版的美食图书:《YOYO私房菜》《YOYO私房靓汤》《美女爱厨房》《YOYO靓汤美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靓味滋养手记》。

      在这个世界上,只有一种行为可以从精神和物质两方面表达对他人的爱,那就是:亲手为爱的人做美食。温柔的给予可以同时满足他人的味蕾和心灵。爱美食、爱生活,用厨艺给你爱的人惊喜,来YOYO的新书里找寻创意和灵感吧!

      ——《厨师》第二季总 赵 丹

      和睿智温柔的YOYO在一起,总是可以令你放松得似乎嗅到淡淡的花香,看她的书更是!每一张图后面都有神秘的故事、每一段字里行间是让我们爱上生活的旋律!期待的何止是再次结伴游历世界、尝遍美食美酒的快意人生!

      ——新浪名博博主 食尚小米

      看YOYO做的美食,先被图片吸引,色彩艳而不俗、既对比又调和,构图别致有想法,仔细看做法会被她的生活态度打动:既尊重食材又不拘泥于传统、享受美食关爱家人。看过之后不仅感叹:生活真美好!

      ——新浪名博博主 大 菜

      这本书是YOYO专门为打算提高生活质量和烹饪技术的煮妇、煮夫量身打造的。别犹豫了,你找了那么久的书就是这本!

      ——新浪名博博主 潘潘猫

      很久以来一直追随着YOYO姐的脚步,尽尝私家美食,畅享天地乐事,美食美景不亦快哉。

      ——新浪名博博主 桔 猪

      从小妈妈就对我说,爱吃的人爱生活。所以留学那会儿就开始自己动手做美食个美食博客就是YOYO姐的。几年下来,从可口的饭菜、精美的图片到有机会和姐姐一起旅行,都深刻地感受到她传递给我们的源自生活中的艺术和美。

      ——新浪名博博主 花 子

      本书收录了美食总人气榜博主YOYO(博客名:YOYO食色空间)的128道家常川菜,让新手主妇入厨也能零失败做出美味,成为川菜大厨。
      您也许没去过四川,但您一定吃过川菜;您也许不会做菜,但看了这本书,您一定想一试身手。书中内容从材料细分为蔬菜类及豆制品、家禽类、家畜类、水产类等几个方面,而且做菜的每一步都有配图,让YOYO手把手教您做川菜。
      除了看得见的内容之外,本书还加入了精华博文二维码,只需扫一扫,便能浏览YOYO食色空间的精彩相关内容,并轻松分享朋友圈,与好友分享家常美食。

      新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖?
      A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯
      B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛……
      C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈
      D.什么都不难,就是没时间、我没时间
      你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。
      ☆美食**厨娘YOYO的128道家常美食,天天吃不厌
      ☆跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛
      ☆从准备工作到烹饪方法,步步精心图解
      ☆加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈
     

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