全新正版植物生理学(第二版)9787030653437科学出版社

绪论 1

学习提要 1

一、植物生理学的概念及内容 1

二、植物生理学的产生与发展 1

三、植物生理学与农业可持续发展 4

四、植物生理学的学习方法 6

本章小结 6

复习思考题 7

篇 细胞生理与信号转导

章 植物细胞的生理基础 10

学习提要 10

节 植物细胞概述 10

一、植物细胞的特点 10

二、原生质的质 12

第二节 细胞壁的结构和功能 13

一、细胞壁的结构和化学组成 13

二、细胞壁的功能 15

三、胞间连丝 16

第三节 生物膜的结构和功能 17

一、生物膜的化学组成 17

二、生物膜的结构与特 1

三、生物膜的功能 19

第四节 植物细胞的亚微结构与功能 20

一、微膜系统 20

二、微梁系统 24

三、微球系统 25

四、细胞结构与功能的统一 26

本章小结 26

复习思考题 27

第二章 植物细胞的基因表达与信号转导 28

学习提要 28

节 植物细胞的基因表达 28

一、植物细胞的阶段和 2

二、植物细胞的核基因和核外基因 33

三、植物细胞基因表达的特点 35

第二节 植物细胞的信号转导 38

一、细胞信号转导概述 38

二、胞外信号及其传递 42

三、跨膜信号转换 44

四、胞内信号及其转导 46

五、蛋白质可逆磷酸化与生理响应 52

本章小结 55

复习思考题 56

第二篇 植物代谢生理

第三章 植物的水分生理 58

学习提要 58

节 水在植物生命活动中的重要 5

一、植物中的水分 58

二、水的生理生态作用 59

第二节 植物细胞对水分的吸收 60

一、水势与植物细胞水势的组分 60

二、细胞的渗透吸水 63

三、细胞吸胀吸水与代谢吸水 65

四、植物细胞吸水与水孔蛋白 65

第三节 植物根系对水分的吸收 66

一、根系吸水的部位 66

二、根系吸水的途径 67

三、根系吸水的机理 68

四、影响根系吸水的环境条件 69

第四节 植物的蒸腾作用 70

一、蒸腾作用的意义与指标 70

二、气孔蒸腾 71

三、环境条件对蒸腾作用的影响 75

第五节 植物体内水分的运输 76

一、水分运输的途径 76

二、水分运输的机理 76

第六节 水分平衡与合理灌溉 77

一、作物的需水规律 77

二、合理灌溉指标及方法 78

本章小结 79

复习思考题 80

第四章 植物的矿质和氮素营养 81

学习提要 81

节 植物体内的必需元素 81

一、植物体内的元素组成 81

二、植物必需元素及其研究方法 81

第二节 植物必需元素的生理功其缺素症 83

一、必需元素的一般生理功能 83

二、大量元素的生理功缺素症 83

三、微量元素的生理功缺素症 86

四、植物的缺素诊断 88

第三节 植物对矿质元素的吸收利用 88

一、植物细胞对矿质元素的吸收 88

二、根系对矿质元素吸收的特点 91

三、矿质元素的吸收运输 92

四、影响根系吸收矿质元素的因素 93

第四节 氮的同化 95

一、植物的氮源 95

二、硝酸盐的还原 95

三、氨的同化 96

四、生物固氮 97

第五节 合理施肥的生理基础 97

一、作物需肥规律 98

二、合理施肥的指标 100

三、提高肥料利用效率 101

本章小结 102

复习思考题 103

第五章 植物的光合作用 105

学习提要 105

节 光合作用的概念及意义 105

一、光合作用的概念 105

二、光合作用的意义 105

第二节 叶绿体及其色素 106

一、叶绿体的结构及类囊体 106

二、叶绿体色素的种类与特 108

第三节 光合作用的机理 114

一、光能的吸收、传递与转换 115

二、传递与光合磷酸化 116

三、碳同化作用 121

第四节 光呼吸 127

一、光呼吸的代谢途径 127

二、光呼吸的生理功能 129

三、C3植物、C4植物与CAM植物的比较 129

第五节 光合作用的生理生态 131

一、光合作用指标 131

二、影响光合作用的外界条件 132

三、内部因素对光合作用的影响 136

第六节 光合作用与作物产量 136

一、光合能与作物产量 136

二、植物对光能的利用 138

本章小结 139

复习思考题 140

第六章 植物的呼吸作用 141

学习提要 141

节 呼吸作用的概念及其生理意义 141

一、呼吸作用的概念 141

二、呼吸作用的生理意义 141

第二节 糖的无氧降解 142

一、糖酵解 142

二、丙酮酸的还原 145

第三节 糖的有氧降解 145

一、三羧酸循环 145

二、戊糖磷酸途径 148

三、乙醛酸循环 150

第四节 传递与氧化磷酸化 151

一、生物氧化的概念 151

二、呼吸链的组分及功能 151

三、氧化磷酸化 153

四、呼吸链与末端氧化系统的多样 154

第五节 影响呼吸作用的因素 157

一、呼吸作用的指标 157

二、影响呼吸作用的内部因素 157

三、影响呼吸作用的外部因素 158

第六节 植物呼吸作用与农业生产 159

一、呼吸作用和作物栽培 159

二、呼吸作用与粮油种子贮藏 159

三、呼吸作用与果实蔬菜贮藏 160

四、呼吸作用与切花保鲜 160

本章小结 161

复习思考题 161

第七章 植物有机物的代谢、运输和分配 162

学习提要 162

节 植物代谢物的转化 162

一、植物的初生代谢与次生代谢 162

二、植物次生代谢物的转化 164

三、植物次生代谢的意义 170

第二节 植物有机物运输的途径 170

一、短距离运输系统 171

二、长距离运输系统 172

第三节 植物有机物运输的规律与机理 173

一、韧皮部运输的规律 173

二、韧皮部运输的机理 175

第四节 植物有机物的分配与调节 177

一、代谢源与代谢库 177

二、有机物的分配规律 178

本章小结 179

复习思考题 180

第三篇 植物生理

第八章 植物生长物质 182

学习提要 182

节 植物激素和植物生长调节剂 182

一、植物激素的概念和特点 182

二、植物生长物质的类型 182

第二节 植物激素的发现和特 13

一、生长素的发现和特 13

二、赤霉素的发现和特 15

三、细胞分裂素的发现和特 16

四、脱落酸的发现和特 17

五、乙烯的发现和特 18

六、油菜素甾醇的发现和特 18

第三节 植物激素的代谢 189

一、生长素的代谢 189

二、赤霉素的代谢 193

三、细胞分裂素的代谢 195

四、脱落酸的代谢 195

五、乙烯的代谢 197

六、油菜素甾醇的代谢 199

第四节 植物激素的生理作用 200

一、生长素的生理作用 200

二、赤霉素的生理作用 201

三、细胞分裂素的生理作用 202

四、脱落酸的生理作用 203

五、乙烯的生理作用 205

六、油菜素甾醇的生理作用 206

第五节 植物激素的作用机理 207

一、生长素的作用机理 207

二、赤霉素的作用机理 209

三、细胞分裂素的作用机理 211

四、脱落酸的作用机理 213

五、乙烯的作用机理 215

六、油菜素甾醇的作用机理 216

第六节 植物生长物质及其应用 217

一、植物生长物质 217

二、植物生长物质的应用 222

本章小结 228

复习思考题 229

第九章 植物的营养生长和运动 0

学习提要 0

节 生长、分化和发育 0

一、生长、分化和发育的概念 0

二、生长、分化和发育的相互关系 1

第二节 植物生长与生长分析 2

一、植物生长与分化的特点 2

二、植物的组织培养 5

三、生长曲线与生长大周期

四、植物生长的周期 241

第三节 种子萌发与幼苗生长 242

一、种子的萌发 242

二、幼苗的形成 246

三、植物的光形态建成 250

第四节 植物生长的相关 259

一、地下部与地上部的生长相关 259

二、主茎与侧枝的生长相关 260

三、营养器官与官的生长相关 261

第五节 植物的运动与生理钟 263

一、向运动 263

二、感运动 266

三、生理钟 267

本章小结 269

复习思考题 270

第十章 植物的成花和生殖生理 271

学习提要 271

节 春化作用 271

一、春化作用的条件 271

二、春化作用的时期和感受部位 273

三、春化作用的机理 273

四、春化作用的应用 275

第二节 光周期现象 276

一、植物对光周期的反应 276

二、植物对光期与暗期的要求 277

三、光周期诱导 280

四、光周期理论的应用 281

第三节 花芽分化及分化 282

一、成花诱导的多因子途径 282

二、花芽分化 283

三、分化 284

第四节 受精生理 287

一、花粉生理与柱头生理 287

二、花粉与雌蕊的相互识别 288

本章小结 289

复习思考题 290

十章 植物的成熟和衰老生理 291

学习提要 291

节 种子成熟时的生理生化变化 291

一、种子的发育成熟进程 291

二、种子发育的代谢变化 293

第二节 种子及延存器官的休眠 296

一、休眠的意义及类型 296

二、种子休眠与芽休眠 296

三、休眠的延长和打破 298

第三节 果实的生长和成熟 300

一、果实发育的特点 300

二、肉质果实成熟时的生理生化变化 302

三、果实成熟的机制及其调控 303

第四节 植物的衰老 305

一、植物衰老的模式 305

二、衰老的结构与代谢变化 306

三、植物衰老的机制 308

第五节 器官脱落 310

一、器官脱落与离层的形成 310

二、脱落的激素调控 311

三、影响脱落的环境因素 312

本章小结 313

复习思考题 313

第四篇 植物逆境生理

第十二章 植物逆境生理通论 316

学习提要 316

节 植物的逆境和抗逆 316

一、植物的逆境及其响应 316

二、植物抗的方式及其比较 318

……

《植物生理学（第二版）》为全国高等院校生物、植物科学与技术、农学、园艺、植物保护、土壤农化、农村区域发展、林学、草业、资源环境、生态等专业学生使用的基《植物生理学（第二版）》。《植物生理学（第二版）》在版的基础上，参考国内外相关进展做了修改，共4篇13章，按照细胞生理与信号转导-植物代谢生理-植物生理-植物逆境生理的框架编排，主要介绍植物细胞的生理基础，基因表达与信号转导；植物的水分生理，矿质和氮素营养，光合作用，呼吸作用，有机物的代谢、运输和分配；植物生长物质，植物的营养生长和运动，成花和生殖生理，成熟和衰老生理，以及逆境生理等内容。《植物生理学（第二版）》注重现代植物生理学发展的趋势，理论联系生产实践，并考虑了相关专业教学的特点，内容翔实，重点突出，脉络清晰，图文并茂，编排合理。各章都有学习提要、本章小结和复习思考题，书末附有植物生理学常见中英文名词对照，以方便读者学习查阅。