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全新正版粮食经济与文化9787506874373中国书籍出版社
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篇 粮食是人类生存的基本需要 章 粮食概念 节 中国传统粮食概念 第2节 粮食部门的粮食概念 第3节 统计部门的粮食概念 第4节 大粮食概念 第5节 世界粮食概念 第2章 粮食的起源与发展 节 中国原始农业的萌芽 第2节 华夏人民与稻、粟、黍、菽的先期之缘 第3节 异域高粱、小麦、玉米、甘薯、马铃薯传入中国 第4节 中国粮食作物品种的演变与发展 第3章 粮食的用途 节 粮食的“食用” 第2节 粮食的“饲用” 第3节 粮食的“饮用” 第4节 粮食的“种用” 第5节 粮食的“燃料用” 第4章 粮食的营养与膳食平衡 节 粮食的营养素 第2节 粮食的膳食平衡第二篇 粮食种植与生产 节 稻谷种植与分布 第2节 小麦种植与分布 第3节 玉米种植与分布 第4节 中国粮食作物 第6章 粮食及产品分类 节 稻谷及其产品分类 第2节 小麦及其产品分类 第3节 玉米及其产品分类 第4节 大豆及其产品分类 第5节 油料及其产品分类 第7章 粮食种植规模化与农业机械现代化 节 粮食种植规模化 第2节 农业机械现代化第三篇 粮食流通贸易 第8章 粮食流通及政策演变 节 粮食流通的基本内容 第2节 粮食流通的特点、地位与作用 第3节 粮食流通政策演变 第9章 粮食价格政策 节 粮食收购“双轨制”政策 第2节 粮食保护价收购政策 第3节 粮食目标价格政策第四篇 粮食物流与粮食加工 0章 粮食物流与储备 节 现代粮食物流园区 第2节 我国中央储备粮体系 第3节 我国地方储备粮体系 第4节 国外的粮食储备体系 1章 粮食交易 节 粮食交易的发展历程 第2节 粮食交易平台 第3节 粮食交易模式 2章 粮食加工业 节 粮食加工业现状 第2节 粮食加工业的发展方向第五篇 世界粮食市场 3章 世界粮食贸易 节 世界粮食贸易状况 第2节 世界粮食贸易新特点 4章 中国粮食进出口贸易 节 中国粮食进出口贸易发展历程 第2节 中国粮食进出口概述 第3节 中国粮食进出口贸易政策第六篇 粮食文化 5章 粮食制度文化 节 粮食生产制度 第2节 粮食漕运制度 第3节 粮食仓储制度 第4节 粮食流通管理制度 第5节 粮食管理机构 6章 粮食行为文化 节 粮食神话传说 第2节 粮食历史故事 第3节 粮食风云人物 7章 粮食精神文化 节 民本思想 第2节 重农思想 第3节 粮食储备思想 第4节 粮食典籍参考文献
《粮食经济与文化》包含了6篇17章,涵盖了粮食的概念与起源、粮食用途、营养与膳食平衡、粮食种植与生产、粮食市场流通体系、粮食物流与粮食加工、国际粮食市场、粮食文化等主题。本书遵循职业院校人才培养规律和学生成长成才规律,集科普、易读、趣味、收益为一体,以科普为出发点,以易读为衡量点,以趣味为聚焦点,以受益为落脚点,全书图文并茂、内容丰富。
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