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全新正版早餐爸爸9787554306826羊城晚报出版社
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开始早餐之旅一、小小改变,早餐好心情二、早餐计划早安排早餐菜谱01 咖喱牛肉亚麻籽煎饼,白灼生菜,玉米汁02 花蛤肉末炒交通工具意面,西蓝花,黑豆浆03 肉酱芝士条,蔬菜沙拉,核桃花生牛奶04 蔬菜鱼丸汤小星星意面,炸芝麻猪排05 秋葵午餐肉三明治,虾仁蒸蛋,莲雾06 奶油汁剥皮鱼烩荞麦面,橙汁07 奶油汁煎三文鱼配薯泥,玉米汁08 金鱼芝士饼配紫菜拌虾仁,菠萝,鲜奶09 虾仁西蓝花沙拉,煎裹蛋芝麻馒头,豆浆10 咸橄榄/老萝卜茶油蒸瘦肉,配粥,煎蛋,青菜11 豆渣葱花虾仁鸡蛋饼,桑葚,核桃豆浆12 干贝榛蘑烧排骨拌乌冬面,葡萄13 蚝干珠蚝排骨粥,油麦菜14 小黄鱼煮挂面15 煎饼配奶油奶酪牛油果,配五谷杂粮豆浆,蔬菜16 煎鸡腿菠萝三明治,芝麻花生核桃露,鲜橙17 喼汁猪肝捞面,拌芦笋番茄,豆浆18 鲜贝西蓝花沙拉,黄油葱蒜烤吐司,南瓜小米牛奶19 咖喱鸡三明治,鲜奶,樱桃20 咖喱牛腩烩双色面,莴笋拌虾干,胡萝卜苹果汁21 迷你金鱼汉堡,蜂蜜百香果22 蔬菜牛肉炒白粿,小米绿豆沙 茄子肉末焖米粉,拌腐竹青菜番茄,红茶24 土鸡蛋炒蚝润,凉拌海带芽菜,白米粥25 午餐肉炒蛋配吐司,鲜榨橙汁26 虾仁米粉水晶卷,玉米汁27 小花蛤炒墨汁意面,糖番茄,鲜奶28 华夫饼,隔夜鸡汤炖蛋,醋拌秋葵29 椰浆紫米比萨,德式香肠蔬菜沙拉,豆浆30 早餐牛排配蔬菜细意面,红茶31 炸鱼柳(炸醋肉)配墨西哥饼皮,豆浆或薏米汁32 芝士焗番茄牛肉酱意面,芝麻黑豆浆33 芝士焗煎饺,花生核桃饮34 葱花午餐肉煎蛋脯煮通心粉,胡萝卜炒包菜35 葱油拌面配煎蛋,牛肉丸蔬菜汤36 豆酱三层肉煮黄翅鱼,红豆小米粥,腐竹青菜37 卤肉蛋拌面,核桃牛奶38 肉羹花蛤煮米粉汤39 肉骨茶汤面,菜梗木耳拌虫草花40 肉酱扒土豆球,白灼芥蓝,小米豆浆41 肉末焖发菜豆腐,青菜,红糙米粥42 咸橄榄排骨汤字母形意面,蔬菜沙拉43 芝士牛肉碎焗薯泥,胡萝卜苹果汁44 茶油煎荠菜水饺,草莓,燕麦牛奶45 葱花猪肉馅煎饼,核桃小米露,山竹46 花生酱拌面,鸡蛋蔬菜沙拉,豆浆47 煎巴浪鱼配陈皮白粥,清炒芦笋玉米笋48 金泥鸡配法包,蔬菜沙拉,五谷杂粮豆浆49 虾头煮汤面,虾仁生菜沙拉50 香菇猪脚面,西芹拌木耳51 紫菜虾仁炒鸡蛋配煎饼,橙汁52 竹荪鸡汤小管通心粉,虾皮拌青瓜丝53 番茄排骨汤面,阳桃54 牛肉糜香菇滑蛋粥,莲雾55 山药瘦肉海参粥,荷兰豆炒蛋56 土豆丝虾仁干煎饼,蔬菜沙拉,花生牛奶57 咸橄榄蒸肉饼,小米粥,炒包菜胡萝卜58 炸鱼柳生菜三明治,核桃牛奶59 芝麻菜火腿沙拉,花生酱西多士,南瓜小米60 豆豉肉末煮石斑鱼拌面,蓝莓酸奶61 番茄沙沙,烤馕饼,小米绿豆沙62 瘦肉虾仁面疙瘩63 黄翅鱼煮面线64 干蒸鸡,鸡汁拌面,草莓酸奶65 银鳕鱼汉堡,豆浆附录
黑明(张淙明),职业厨师,认识一二十万种食材,每种食材在他手里又可以有上百种做法。今年已经入厨第24年,擅长传统闽菜的做法,热爱烹饪,享受挑选不同食材来创作菜色的过程,也特别喜欢听取别人对食物的反馈,认为:别人的意见既增加了对食物探索与发现的各种可能,也促成自己对这份热爱的坚持。
职业厨师张淙明认识一二十万种食材,每种食材在他手里又可以有上百种做法。他十多年来坚持每天给家人做早餐,除了让家人得到营养可口与美味具佳的早餐享受外,还收获了家庭的温馨和快乐,捕获了大量的“粉丝”,每天被“粉丝们”追着发布新菜色、新动态。《早餐爸爸》65个作者亲手制作的营养早餐菜谱,这些菜谱既营养丰富,又搭配均衡。全书以图文的形式,教人如何从选材备料到制作装饰出品一款款美味早餐,教人如何做好早餐计划。
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