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全新正版涪陵榨菜文化研究9787516633694新华出版社
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章涪陵榨菜历史文化节涪陵榨菜的早期种植历史第二节涪陵榨菜的问世与命名第三节涪陵榨菜的历史发展第二章涪陵榨菜企业文化节涪陵榨菜企业的历史发展第二节涪陵榨菜企业文化第三章涪陵榨菜管理文化节传统市场经济时期涪陵榨菜的管理文化第二节计划经济体制时期涪陵榨菜的管理文化第三节社会主义市场经济体制时期涪陵榨菜的管理文化第四章涪陵榨菜营销文化节传统市场经济时期涪陵榨菜的营销第二节计划经济体制时期涪陵榨菜的营销第三节社会主义市场经济体制阶段的榨菜营销第五章涪陵榨菜品牌文化节涪陵榨菜的主要品牌与第二节涪陵榨菜品牌文化第六章涪陵榨菜工艺文化节涪陵榨菜的种植工艺第二节涪陵榨菜加工工艺第三节涪陵榨菜包装工艺第七章涪陵榨菜科技文化节涪陵榨菜的主要科技实录第二节涪陵榨菜科技文化意蕴第八章涪陵榨菜饮食文化节涪陵榨菜的功用第二节涪陵榨菜饮食文化第九章涪陵榨菜非物质文化节涪陵榨菜的文化生态第二节涪陵榨菜的语汇文化第三节涪陵榨菜文学第四节涪陵榨菜的民间艺术第五节涪陵榨菜的民俗文化第六节涪陵榨菜的非物质文化遗产抢救与保护第十章涪陵榨菜文化精神节文化精神与涪陵榨菜文化精神第二节涪陵榨菜文化精神的主要内涵参考文献后记
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