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  • 全新正版家常肉菜一本就够9787553743011江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者: 甘智荣主编著 | 甘智荣主编编 | 甘智荣主编译 | 甘智荣主编绘
    • 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
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    • 作者: 甘智荣主编著| 甘智荣主编编| 甘智荣主编译| 甘智荣主编绘
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 出版时间:2014-02-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 字数:250.00千字
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787553743011
    • 版权提供:江苏凤凰科学技术出版社
    • 作者:甘智荣主编
    • 著:甘智荣主编
    • 装帧:软精装
    • 印次:暂无
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787553743011
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2014-02-01
    • 页数:160
    • 外部编号:8583927
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    PART 1 猪肉大杂烩

    14 鱼香豆腐酿肉馅

    14 香炸潮式果肉

    15 酥炸韭香里脊丝

    15 大盘肉

    PART 2 鲜嫩可口丸子

    104 砂锅清水丸子

    104 珍珠丸子

    105 湘味珍珠丸子

    105 红烧狮子头

    106 砂锅丸子

    106 砂锅一品丸

    PART 3 美味营养煲汤

    140 茶树菇猪肉煲

    140 红豆黄瓜猪肉煲

    141 节瓜瘦肉汤

    141 苦瓜煲五花肉


    所选菜例皆为简单的菜式,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美彩图,制作要点一目了然,十分易于操作,让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识,告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门,指导你为家人健康配膳,让你和家人吃得更合理、更健康。

    1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭,类美食天天可以不重样。

    2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。

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